Supongo que tiene un microondas con cuatro modos, es decir, microondas, parrilla, convección y modos combinados.
Ahora, suponiendo que eres un principiante, ya sea en la cocina o en el uso de microondas, con tu pregunta, lo mejor sería usar el modo de convección y no te olvides de usar bastidores (es aconsejable precalentar pero no hará mucha diferencia).
Puede mejorar utilizando piedras de pizza o pizzas perforadas y precalentarlo hasta un máximo de grados que su convección podría alcanzar (hará que la masa de la pizza se vuelva crujiente).
Pero si tienes suficiente experiencia, podrías jugar un poco para hacer la mejor pizza con nuestras piedras sin pizza. Use solo corteza sin coberturas y salsa. Colóquelo boca abajo en la rejilla superior y ase a la parrilla (engrase solo la base un poco -una o dos veces) hasta que no comience a asar por dentro (estimación calculada). Sacarlo y hacer las salsas y aderezos. Aplique una cantidad superficial de aceite / mantequilla / ghee (la cantidad varía según el tamaño y el lubricante) nuevamente y colóquela en la rejilla para usar la convección. No se olvide de mantener un tazón de agua al lado y vigilar con frecuencia no solo para cocinar, sino también para engrasar (aunque rara vez necesita otra lubricación en esta etapa). Además, dependiendo de los ingredientes que esté utilizando, también podría jugar un poco con el modo de microondas + modo grill en modo combinado. Seguramente es necesario vigilarlo de cerca y adivinarlo con precisión, pero si lo haces bien, te dará una buena pizza sin accesorios adicionales y mejorará con la experiencia, aunque recomendaría comprar una piedra si eres un verdadero fanático de la pizza.
Espero que resulte genial, o al menos tolerable, para ti.
ATB y cocina feliz 🙂
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Swami Moorkhanand Ji
Ignoramus Soul of pessimal Clown