El sustituto de anís estrella más cercano es el polvo chino de cinco especias, seguido de semillas regulares de anís, clavo de olor, bayas de pimienta de Jamaica y semillas de hinojo. En general, el anís estrellado es barato y fácil de encontrar, pero en un momento dado puede pedir anís estrellado cuidadosamente seleccionado en RawSpiceBar.
¿Cuál es un buen sustituto del anís estrellado?
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Lo más cercano que sustituirá al anís estrellado es el anís europeo viejo y regular. Sus perfiles de sabor son muy similares, aunque el anís estrellado es un poco más floral. La semilla de hinojo a veces puede servir como un sustituto, pero tiene su propio sabor oscuro que puede o no funcionar en una receta determinada.
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