¿Dónde puedo obtener un buen café en Munich?

Ya bastante famoso: Aroma Cafe, Pestalozzi Str. Gran Milchcafe y Capuccino, buen lugar para estar. Desde hace un tiempo mi favorito: Barer 61. No solo el Capuccino es delicioso, prueba Barrys Mix o sus piadinas. El personal es…
¿Por qué Starbucks no es dueño de su producción de café?

Con solo USD $ 1.00 por kilo para el agricultor, es obvio que todos los beneficios en el comercio del café se obtienen después de cultivar, cosechar y secar listos para exportar. Las grandes firmas internacionales como Nestlé,…
¿Qué hace que el café costarricense sea tan bueno?

Las montañas volcánicas de América Central proporcionan excelentes condiciones para el cultivo de café, y varios países de América Central producen al menos algunos cafés de primera calidad, algunos al menos tan buenos como los mejores de Costa…
¿Alguno de los tostadores de café de la tercera ola posee sus propias plantaciones de café?

Por lo que sé, no lo creo. Sin embargo, la mayoría de los tostadores tienen relaciones a largo plazo con varias granjas / plantaciones en todo el mundo y participan activamente / trabajan con ellos para producir los…
¿Soy un filisteo de café porque estoy contento de usar café molido de una tienda (de calidad) con un filtro de papel en lugar de moler los frijoles yo mismo?

El café es uno de esos pasatiempos que llevas a diferentes niveles de seriedad. En otras palabras, siempre hay alguien que lo toma más en serio que tú. El esnobismo del café es una bendición y una maldición.…
¿Qué técnica de elaboración se usa para producir “Nescafe Xpress”?

Aglomeración: Esto es simplemente una extensión del proceso de secado por pulverización. El polvo secado por pulverización se trata con humedad y vapor y luego se seca de nuevo, haciendo que el polvo se adhiera formando gránulos más…
¿Por qué hay tan pocas cafeterías en San Francisco abiertas después de las 10 pm?

Lo que quiero saber es, ¿por qué hay tan pocas cosas abiertas en San Francisco después de las 10 p.m.? Aparte de los bares, SF prácticamente cierra desde las 10 p.m. hasta las 6 a.m. Restaurantes, cafeterías y…
Tengo 18 años y quiero abrir una cafetería. ¿Es esta una buena o una mala idea?

Preguntaría, ¿cuánto sabes sobre la gestión de un negocio de cualquier tipo? Porque administrar su propia cafetería (incluso un carrito o quiosco) significa que necesita saber cosas como comprar suministros y equipos, pagar el alquiler (o la hipoteca)…
¿Cómo se compara el funcionamiento de una cafetería independiente con la administración de una tienda de conveniencia?

Tanto la tienda de conveniencia como la cafetería independiente son pequeñas empresas que la mayoría de la gente puede aspirar a poseer y ejecutar, independientemente de sus antecedentes y experiencia. Al igual que con todos los negocios, cada…
¿Cuál es el mejor café italiano?

El café no “proviene de” Italia. El café Arábica (el café de mayor calidad) SÓLO se puede cultivar en regiones tropicales del mundo, entre el Trópico de Cáncer y el Trópico de Capricornio (por lo tanto, regiones del…