¿Puede la sociedad humana moderna vivir de manera saludable sin comer carne? Si es así, ¿por qué es moralmente correcto que las personas en el siglo XXI coman carne? ¿Es porque necesitamos la proteína para vivir de forma saludable?

Como pasado no vegetariano y ahora vegetariano, trataré de dar una respuesta que toque todos los puntos que ha planteado en su pregunta. 🙂 Comí carne, pescado de niño y como adulto en fases, y ahora soy un…
¿El carnicero en este video está haciendo un buen trabajo?

Está desperdiciando un poco de carne. Pero no es por eso que no está haciendo un buen trabajo en mi opinión. La mayoría de los cortes que realiza son tan rápidos como los haría cualquier carnicero entrenado. Sin…
¿Por qué tanta gente está tan convencida de que la grasa es igual al sabor cuando se trata de carne?

¡Felicidades! Acaba de descubrir el problema causado por el uso de un órgano sensorial (la lengua) para detectar dos tipos diferentes de sensación. La diferenciación (reconocimiento y descripción) de los diversos tipos de sabores seguramente se aprende (IMNSHO…
¿Dónde comiste el mejor filete que has probado?

El mejor bistec que he probado es el chuletón sin hueso de 28 días de edad en seco en Lark Creek Steak en San Francisco (http://larkcreek.com/larkcreek_s…). He comido en Peter Luger en Nueva York. He comido Morton’s y…
¿La carne in vitro finalmente eliminará la necesidad de las personas de comer carne?

¡Ciertamente espero que no! La carne basada en animales es increíble. Nadie “necesita” comer carne en el mundo desarrollado. Tenemos suficientes opciones dietéticas para que el vegetarianismo sea biológicamente aceptable. (Específicamente con respecto a obtener todos los aminoácidos…
¿Cuáles son las mejores carnicerías en Austin, TX?

Sugiero el Meat Market de Johnny G (Carnes al por mayor, Carnicería, Wild Game Processing, Carnicero de Austin Texas Johnny G) que me procesó mucho y siempre lo hizo bien. Venden carnes por corte y podrás averiguar de…
Asadores: ¿Vale la pena el 5A5 Wagyu Steak?

Eso depende de tu apreciación de la carne. Si estás buscando una pieza si la carne es suave y dulce con un increíble mármol mantecoso, ¡la carne wagyu vale la pena!
¿La carne humana es comestible?

Si, absolutamente. Nunca lo comería, a excepción de un cadáver cuando la alternativa fuera mi propia inanición, pero es comestible, como cualquier otra carne. También es poco saludable, no solo en humanos, sino en general, que un animal…
¿Qué piensan los consumidores acerca de la cuestión de la carne alimentada con pasto frente a la carne alimentada con grano?

El problema de Grass v. Grain y el impacto que tuvo en mi estilo de vida y entrenamiento fue suficiente para motivarme a comenzar una empresa que hace estas fuentes más accesibles (Page on Theboslife). Siempre pensé que…
¿Cuál es tu definición de gran carne?

La gran carne es muy subjetiva. Si buscas carne magra y saludable, entonces la carne de vaca es tu mejor opción. El sabor es más fuerte en esa carne y se calienta porque hemos sido criados con carne…