¿Puede la sociedad humana moderna vivir de manera saludable sin comer carne? Si es así, ¿por qué es moralmente correcto que las personas en el siglo XXI coman carne? ¿Es porque necesitamos la proteína para vivir de forma saludable?

¿Puede la sociedad humana moderna vivir de manera saludable sin comer carne? Sí, excepto para personas sin acceso a comida vegetariana saludable.

Si es así, ¿por qué es moralmente correcto que las personas en el siglo XXI coman carne? Supongo que solo habla de las personas con acceso a alimentos vegetarianos saludables, no de las personas que comen carne para evitar el hambre.

En mi opinión personal, hay docenas de causas que son más importantes que los derechos de los animales.

Lo veo como una pérdida de mi tiempo para tratar de alentar a las personas a ser vegetarianas. Raramente funciona. A menudo es contraproducente. (Aunque me parece bastante efectivo vivir mi vida como vegetariano y dar ejemplo: a mi entender, nadie se ha vuelto vegetariano debido a mi influencia, pero muchos han reducido su consumo de carne porque descubrieron nuevos y deliciosos platos vegetarianos a través de mí).

Sin embargo, es mucho más fácil convencer a las personas para que tomen más medidas sobre las causas que ya les preocupan. Digamos que conozco a alguien a quien le importa brindar educación de calidad a jóvenes desfavorecidos. Podría sacar a relucir mi experiencia como científico de la computación, y lo siguiente que sé es que agregan un programa para enseñar habilidades informáticas a estos mismos jóvenes. Eso no me costaría casi ningún esfuerzo, pero terminaría con un gran beneficio para los jóvenes.

Entonces, aunque yo diría que sería moralmente mejor si todos redujeran su consumo de carne tanto como lo es para ellos, hay tantas buenas causas por las que debemos dejar el vegetarianismo como una decisión personal.

Sí, los humanos son omnívoros!

Human BiOlogy 101 para vegetarianos con lavado de cerebro:
http://www.gnolls.org/1444/does- …

La mayoría de la vegetación no se pudre en el colon, porque los humanos no son herbívoros

La mayor parte de la parte comestible de una planta es celulosa , un polisacárido (es decir, una cadena muy larga de azúcares) que es muy difícil de degradar. De hecho, ninguna enzima digestiva, en ningún animal, es capaz de descomponer la celulosa. De modo que la única forma en que un animal puede digerir completamente las plantas es que sus bacterias intestinales descomponen la celulosa y sus intestinos absorben los productos de desecho.

Sistema digestivo de rumiantes, cortesía de la Universidad de Minnesota. Haga clic para el artículo.

Los rumiantes, incluidos el ganado, los bisontes, los ciervos, los antílopes, las cabras y otras carnes rojas, tienen un “estómago extra” especial llamado rumen. Mastican y tragan pasto y hojas al rumen, lo fermentan, lo vuelven a hacer crecer, lo mastican un poco más (llamado “masticar el bolo alimenticio”) y lo traga de nuevo, donde lo digiere por segunda vez. Los fermentadores Hindgut, como los caballos, tienen un intestino extra largo. Y los conejos pasan la comida dos veces: comen su propia popa para obtener más valor alimenticio de la materia vegetal que comen.
(Para una explicación más detallada de la digestión de herbívoros, con muchas imágenes, haga clic aquí para obtener una presentación informativa (pdf) del Departamento de Agricultura de la Universidad de Alberta).
Los seres humanos, por el contrario, no tienen bacterias intestinales que puedan digerir la celulosa. Es por eso que no podemos comer pasto en absoluto, por qué hay tan poco valor calórico para nosotros en las verduras, y por qué llamamos a la celulosa “fibra insoluble”: sale directamente del fondo.
Este solo hecho demuestra que los seres humanos, aunque omnívoros, son principalmente carnívoros: tenemos una capacidad limitada para digerir algunas materias vegetales (almidones y disacáridos) para superar los malos tiempos, pero no podemos extraer cantidades significativas de energía de la celulosa que se forma la mayoría de la materia vegetal comestible, como verdaderos herbívoros pueden. Solo podemos comer frutas, nueces, tubérculos y semillas (que llamamos “granos” y “frijoles”), y las semillas solo son comestibles después de una laboriosa molienda, remojo y cocina, porque a diferencia de las aves y los roedores adaptados para comer ellos, son venenosos para los humanos en su estado natural.

¡La carne es digerida por enzimas creadas por nuestros propios cuerpos, mientras que los granos requieren bacterias intestinales “extranjeras” para digerirla!

Resulta que la pepsina , la tripsina , la quimotripsina y otras proteasas hacen un buen trabajo descomponiendo la proteína de la carne, y las sales biliares y la lipasa hacen un buen trabajo descomponiendo la grasa animal. En otras palabras, la carne es digerida por enzimas producidas por nuestros propios cuerpos. La razón principal por la que necesitamos nuestras bacterias intestinales es para digerir los azúcares, los almidones y las fibras que se encuentran en los granos, los frijoles y las verduras, que nuestras enzimas digestivas no pueden descomponer.

No se trata de moralidad cuando se trata de nutrición, un león no es inmoral para cazar, necesita comer.

Los humanos no son inmorales por proporcionar carne y aves de corral a través de la agricultura, necesitan comer. Al igual que los humanos no son inmorales para la agricultura, que mata a miles de millones de seres conscientes, destruye hábitats y árboles.

Siempre me gusta el argumento nutricional y hacer que los vegetarianos y veganos se sientan como asesinos de humanos, y francamente lo son.

En cuanto al impacto ambiental , nadie te dice que dejes de comer arroz, pero la brigada vegetariana te dirá que los comedores de carne están causando el calentamiento global:

http://www.ghgonline.org/methane …

Con entre 50 y 100 millones de toneladas de metano por año, la agricultura de arroz es una gran fuente de metano atmosférico, posiblemente la mayor fuente de metano artificial . El suelo cálido y anegado de los arrozales proporciona las condiciones ideales para la metanogénesis, y aunque parte del metano producido por lo general se oxida por metanótrofos en el agua superficial poco profunda, la gran mayoría se libera a la atmósfera.

¡Mata al humano, salva al animal!

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pu …

¿Cuán frecuente es la deficiencia de vitamina B (12) entre los vegetarianos?

Autores

Pawlak R1, Parrott SJ, Raj S, Cullum-Dugan D, Lucus D.
Información del autor

diario

Nutr Rev. 2013 Feb; 71 (2): 110-7. doi: 10.1111 / nure.12001. Epub 2013 2 de enero.

Afiliación

Abstracto

Los vegetarianos están en riesgo de deficiencia de vitamina B (12) (B12) debido a una ingesta subóptima. El objetivo de la presente revisión de la literatura fue evaluar la tasa de depleción de B12 y la deficiencia entre vegetarianos y veganos. Utilizando una búsqueda en PubMed para identificar publicaciones relevantes, se encontraron 18 artículos que informaban tasas de deficiencia de B12 de estudios que identificaban la deficiencia midiendo el ácido metilmalónico, holo-transcobalamina II o ambos. Las tasas de deficiencia reportadas para poblaciones específicas fueron las siguientes: 62% entre las mujeres embarazadas, entre 25% y casi 86% entre los niños, 21-41% entre los adolescentes, y 11-90% entre los ancianos. Se informó una mayor tasa de deficiencia entre los veganos en comparación con los vegetarianos y entre los individuos que se habían adherido a una dieta vegetariana desde el nacimiento en comparación con los que habían adoptado una dieta de ese tipo más adelante en la vida. El principal hallazgo de esta revisión es que los vegetarianos desarrollan depleción o deficiencia de B12 independientemente de las características demográficas, el lugar de residencia, la edad o el tipo de dieta vegetariana. Por lo tanto, los vegetarianos deben tomar medidas preventivas para asegurar una ingesta adecuada de esta vitamina, incluido el consumo regular de suplementos que contengan vitamina B12.

Afecciones generacionales a largo plazo del vegetarianismo:
http://www.nytimes.com/roomforde …
El Sr. Kresser argumenta que esta es una de las razones por las cuales los estudios muestran consistentemente que hasta el 50 por ciento de los vegetarianos a largo plazo y 80 perent de veganos son deficientes en B12. ” Los efectos de la deficiencia de B12 en los niños son especialmente alarmantes”, escribe. “Los estudios han demostrado que los niños criados hasta los 6 años con una dieta vegana aún tienen deficiencia de vitamina B12 incluso años después de comenzar a comer al menos algunos productos animales”. En un estudio, los investigadores encontraron “una asociación significativa” entre niveles bajos de inteligencia, capacidad espacial y memoria a corto plazo. “Los niños anteriormente veganos tenían calificaciones más bajas que los niños omnívoros cada vez

Los veganos y los vegetarianos también son más propensos a sufrir de deficiencias de yodo, lo que resulta en una menor funcionalidad vital de la tiroides :

http://bastyrcenter.org/content/ …

La concentración promedio de yodo en orina de 24 horas en omnívoros, lacto-ovovegetarianos y veganos fue de 216 mcg por litro, 172 mcg por litro y 78 mcg por litro, respectivamente. Más del 25% de los lacto-ovovegetarianos y el 80% de los veganos tenían deficiencia de yodo en comparación con solo el 9% de los omnívoros. La deficiencia severa de yodo se encontró en el 27% de los veganos, el 10% de los lacto-ovovegetarianos y ninguno de los omnívoros. La evaluación de las dietas lacto-ovovegetariana y vegana mostró que ambos carecían de alimentos ricos en yodo, pero los lacto-ovovegetarianos tenían una mayor ingesta de yodo debido a la ingesta de productos lácteos y huevos.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ …

El crecimiento de un niño es un indicador sensible de los posibles efectos negativos de las dietas vegetariana, vegana y macrobiótica. Los niños menores de dos años que fueron alimentados con dietas vegetarianas o veganas exhibieron velocidades de talla y peso promedio significativamente más bajas (12) y fueron en general más livianos y de menor estatura que las poblaciones de referencia (13). The Farm Study (14) analizó 404 niños de una comunidad vegetariana en la que los padres recibieron una buena educación sobre la dieta y los niños se complementaron con los minerales y vitaminas apropiados. Mientras que estos niños vegetarianos estaban dentro de los percentiles 25 y 75 para los estándares de crecimiento de los Estados Unidos, la estatura para la edad y el peso para la edad estaban por debajo de la mediana en comparación con las poblaciones de referencia para la mayoría de las edades. Los valores fueron estadísticamente significativos para niños menores de cinco años. Por lo tanto, con la suplementación adecuada y la educación para padres, los niños con dietas vegetarianas o veganas pueden lograr un crecimiento adecuado, pero puede ser algo menor que las poblaciones de referencia.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ …

La mayoría de los datos iniciales con respecto a la deficiencia de vitamina B12 en la infancia provienen de estudios de casos de lactantes alimentados exclusivamente por madres con dietas veganas, vegetarianas o lavovovoenergéticas. Varios autores han descrito el retraso del desarrollo y el “síndrome del temblor infantil” en niños de 4 a 11 meses de madres vegetarianas de la India [7, 8]. Cuatro estudios de caso de los Estados Unidos describieron letargo, irritabilidad y retraso en el desarrollo entre los lactantes alimentados exclusivamente con leche materna (de 6 a 10 meses) de madres veganas o vegetarianas [9-12]. La restauración de las habilidades de desarrollo después de la terapia fue variable, con al menos dos casos que informaron retrasos continuos [9, 12], y uno que informa la recuperación del desarrollo [11]. Se han informado casos similares en Europa [13-17]. Una vez más, los bebés mostraron retraso en las habilidades motoras, junto con el letargo, y fueron amamantados exclusivamente por madres que eran veganas o vegetarianas lacto-ovo. Después de la terapia, la recuperación fue variable, y algunos niños permanecieron moderada o severamente retrasados ​​[13,17-19] . – Ver más en: http://ancestral-nutrition.com/v …

Indios vegetarianos más propensos a los ataques al corazón
http://mdaily.bhaskar.com/news/4 …

Hay algo llamado cadena alimenticia. Imagínese lo que sucedería si una especie carnívora determinada se hiciera vegetariana. Habría un desequilibrio en el ecosistema. El hombre es un omnívoro. Definitivamente puede vivir de una dieta basada en plantas (vegetarianos), pero si toda la humanidad comienza a comer plantas, la tierra se volverá estéril en cuestión de semanas. Ese es el mismo caso si todos de repente comienzan a comer carne. Entonces, creo que debería haber una distribución saludable de la población de vegetarianos y no vegetarianos.

¡¡Sí, por supuesto!!
Tengo casi 23 años y nunca he probado carne ni ningún plato que no sea vegetariano y creo que estoy bastante sano y en realidad lo veo así. No es necesario comer carne para estar sano o fuerte, sí, estoy de acuerdo en que pocas formas de carne nos hacen saludables (por ejemplo, mariscos, etc.), pero eso no es una obligación. ¡Tengo 6 pies de alto, hombros anchos, pecho ancho y todo esto sin siquiera una sola pieza de carne! En realidad, me parece sorprendente que esos semejantes coman mucha carne pero sigan débiles. Es de alguna manera una cuestión de su ADN que lo hará lucir más saludable o mascular. Como en mi caso, heredé rasgos y miradas de mi papá, que también tiene hombros anchos y es musculoso, ¡y eso también sin carne! También depende de qué tan bien y qué tan saludable sea la dieta que comiste cuando eras un niño, cuando era niño solía comer todo lo nutritivo (solo verduras) y eso es lo que me está ayudando ahora a esta edad y siempre a largo plazo.
¡Mira, cuanto más “inviertas” en tu cuerpo, más obtendrás de él!
Al invertir, quiero decir, alimentos y hábitos saludables y nutritivos, también evito fumar, beber, drogas, etc.
Esto me recuerda una cita:
“Cuida tu cuerpo, ese es el único lugar donde debes vivir”
-Jim Rohn

Sí, podrías estar sano simplemente comiendo verduras. Pero debes ser muy cuidadoso y saber exactamente qué comer y la cantidad que necesitas.

La mayoría de las personas, como yo, son demasiado perezosas para hacer eso y demasiado baratas para comprar suplementos.

Además, no sé si tiene que ver con la moralidad, pero las personas, por alguna razón, realmente gustan de la carne. Yo no, pero bueno.

Una dieta vegana o vegetariana moderna puede proporcionar toda la proteína que cualquier persona necesitaría sin la necesidad de suplementos fuera de lo que ya se agrega a los cereales para el desayuno o en cosas como Marmite (para B12 vegana).

En resumen, una dieta vegana saludable hoy en día dará lugar a menos cosas malas y a que más cosas buenas formen parte de la dieta. Soy vegetariano y bajó el huevo y la leche donde es fácil, como el uso de leche de arroz en mis cocopops, por ejemplo.

Somos omnívoros, por lo que podemos vivir de manera saludable sin carne, y para muchos en todo el mundo esa es su dieta diaria, ya que es más barata y fácil. Mientras que en Perú muchas personas que conocí solo comían carne en raras ocasiones.

Para mí es una cuestión moral no porque matemos animales, sino porque estamos poniendo en peligro la vida y la calidad de vida de nuestros compañeros humanos al comer carne. ¿Por qué? La producción de carne de pozo es la tercera causa más importante del cambio climático detrás de la producción y el transporte de energía. Estamos solucionando rápidamente los dos primeros cambiando a energía solar y eólica gracias a la rápida mejora y producción de costos en tecnología de baterías. Esto significa que podemos adquirir picos de energía naturales en la energía solar y eólica y también producir vehículos eléctricos más baratos con rangos más largos. Una vez que resolvamos eso, el próximo paso es una reducción radical en la cantidad de carne que consumimos a un nivel más natural.

El hecho de que prefiera no ser comido, no lo hace moralmente incorrecto. Los animales se han comido entre sí desde la explosión del Cámbrico y ha sido el proceso de conducción lo que nos ha llevado a ser lo que somos hoy. Entonces, los humanos comenzaron como un movimiento social a pensar que comer animales es cruel en algún momento de las últimas décadas.

Hay muchas cosas que criticar en el cultivo industrial moderno y el consumo excesivo, pero la noción de comer otro animal no es per se objetivamente errónea.

La respuesta simple a “por qué” es: porque simplemente es muy delicioso

No, no solo requerimos proteína animal para mantenernos saludables. Millones de personas de la India logran sobrevivir sin carne desde el nacimiento, por lo que claramente (el consumo de carne) no es “esencial” de ninguna manera. En realidad, creo que las personas comen carne simplemente porque:

• lo encuentran delicioso
• no pueden obtener fácilmente los altos reemplazos de proteína para la carne (como lentejas / legumbres)
• la cultura de la comida vegetariana está poco desarrollada y una dieta vegana es básicamente ensaladas y cosas aleatorias que no atraen a tus papilas gustativas, lo que nos lleva de vuelta al punto 1.

Mi consejo sería: prueba algunos platos vegetarianos de la India, si los encuentras lo suficientemente atractivos como para reemplazar la carne, hazte vegetariano

Esto responde a la primera parte de la pregunta, sobre la segunda parte (el tema de la moralidad) esto es lo que pienso

Si hubiera una especie más avanzada en el mismo planeta, nos habrían aniquilado como potenciales rivales: instintos básicos de supervivencia.
Si un niño humano y un gato estuvieran atrapados en un edificio en llamas, salvaría al niño humano, no al gato, o al menos priorizaría al niño humano. Si esto es absolutamente aceptable para las personas, entonces comer carne también debería ser aceptable. Los que están hablando en contra son como los cerdos en “Granja de animales”: básicamente quieren decir “todos los animales son iguales pero algunos animales son más iguales que otros”, en lugar de persistir con esta hipocresía, aceptaría la verdad que no todos los animales, incluso no todos los seres humanos son iguales

PD: Soy indio pero como carne (en realidad me gusta demasiado, pero puedo sobrevivir con una dieta vegetariana siempre que los platos sean indios: P)
Además, tal vez haya algunas otras culturas que tengan buena cocina vegetariana, pero no me doy cuenta de lo siento si me inclino a la comida india. En cualquier caso, me encantan las pizzas vegetarianas (más que el otro tipo de hecho)

Entrené y completé un triatlón Ironman sin usar proteína animal. Todas las semanas monitoreé por potencia de salida en mi bicicleta usando una computadora y me hice más fuerte cada semana.

Completé un poco con proteína vegana en polvo. Bajé 30 libras y obtuve nueva masa muscular.

Creo que hay un mito de proteína en la sociedad occidental alimentado por la industria cárnica y láctea. Probablemente solo necesitemos la mitad de lo que nos dicen que necesitamos.

Para responder a su primera pregunta: la mayoría de las personas que ya gozan de buena salud pueden mantenerse saludables con una dieta vegetariana bien planificada, especialmente si se permiten algunos pescados y mariscos. Sin embargo, algunas personas, como aquellos con digestión comprometida, pueden tener dificultades para prosperar o incluso sobrevivir sin carne de algún tipo.

Las normas sociales son la razón por la que comemos lo que hacemos. La carne animal solo dejará de consumirse cuando no esté de moda para hacerlo.

Sugiero leer la dieta para una nueva América. Una lectura y un documental interesantes escritos por John Robbins, cuya familia es propia de Baskin Robbins, eligió una dieta vegana (vegetariana) sobre comer carne y ser un omnívoro. ¿por qué?

No.

Una dieta vegetariana aumenta el riesgo de diabetes porque se trata de carbohidratos, muy pocas grasas y muy poca proteína. Eso en sí mismo debería ser una razón para evitar el vegetarianismo.

También está el hecho simple de que la mayoría de los animales que crecen para la comida se extinguirían si no los hubiéramos domesticado y no hubiéramos creado ranchos para criarlos.

Los vegetarianos, pescadores y veganos son una minoría, supongo que no es posible realizar una investigación confiable sobre las dietas sin carne y el coeficiente de inteligencia humana

¿Conoces alguna investigación confiable al respecto?

¿Conoces algún genio del siglo 20 que fuera vegetariano? Por ejemplo, Karl Popper, Heisenberg, etc.

Soy un vegetariano puro de la India.
Aunque no fue estrictamente por razones religiosas, he estado en una dieta vegana hasta los 24 años de mi edad, ya que no estaba habituado a Non Veg y no me gustó nada su olor. Echaba de menos comer una dieta balanceada en Veg también.
Enfrenté problemas de salud como
1. U nder peso
2. Deficiencia de vitamina B12 y D
3. Debilidad y cansancio
4. Dolor en las piernas
5. Algunas veces falta de enfoque
6. Maquillaje prematuro del cabello
7. Pérdida de cabello
Hay muchos síntomas como resultado de la deficiencia de vitamina

Estaba fuera de la universidad jugando a mis deportes favoritos, como Cricket, ya que solía cansarme rápido y no podía jugar muchas horas.

Finalmente, comencé a comer cosas como huevo, pollo, pescado, gambas
Sin embargo, es casi imposible revertir todos mis síntomas anteriores

Mi consejo sincero para los vegetarianos: Ser vegetariano es algo grandioso, pero asegúrate de comer una dieta balanceada y saber bien lo que comes.
Debe tener un plan para obtener sus proteínas y sus vitaminas.

Todo lo mejor

Sí, necesitamos protien. Esto es bastante variable, de persona a persona, pero sé de hecho que, personalmente, no puedo vivir sano sin comer carne. Mis intestinos no recombinarán aminoácidos de diferentes fuentes para hacer protiens completos.

Sí aceptamos comer mucha más carne de la que necesitamos, pero la razón por la que matamos a un gran número de animales es porque hay una gran cantidad de humanos (y perros, gatos y hurones adorables) que necesitan comerla.

Si REALMENTE desea reducir el consumo de alimentos en este planeta, reduzca la cantidad de personas que lo comen. Promover tasas de natalidad razonables. Apoyar el acceso de las mujeres al control de la natalidad.

Porque, desafortunadamente, los humanos tienen derecho a criaturas y creen que solo los humanos merecen vivir su vida libres de la explotación y el asalto humanos. ❤️

1. Depende de tu genotipo Si tiene lo que llamamos diabetes tipo 2, probablemente no. Tus ancestros que proporcionaron tu metabolismo no evolucionaron a.

2. Incluso si biológicamente puedes, es solo por una elección cuidadosa de lo que comes. Comer 3 onzas de carne (o pescado o ave o incluso lagartija) te proporciona todos los aminoácidos esenciales que necesitas. (Todavía necesita verduras por otros motivos). Comer solo vegetales verdes no lo hará, y se enfermará y morirá.

Siento que ya sabes la respuesta a tu propia pregunta.

La película Forks over Knives muestra la devastación que la carne puede tener sobre la tasa de mortalidad de las personas.

Y estoy bastante seguro de que ya sabes que todo lo relacionado con la proteína y la carne es un mito … si no lo haces … mira esta escala …

Tal vez deberíamos preguntarle a este tipo de dónde obtiene su proteína …

Bueno … tal vez deberíamos preguntarle a alguien más …

bueno … parece que está de mal humor … pero creo que es de hojas …

¿Qué tal, mira esta próxima escala … tal vez esto ayude 🙂

Tú entiendes.
Y creo que ya sabías la respuesta a tu propia pregunta.
Y fue una gran pregunta 🙂

Cuídate, come bien 🙂