¿Por qué es aparentemente moderno para la cerveza artesanal para venir en latas recientemente?

En la ola original de cerveza artesanal (mediados de 1980), las cervecerías artesanales optaron por botellas para distinguirse de las macros. Ahora estamos en la segunda ola de cervecerías artesanales y el estigma de las latas frente a…
¿Cuáles son algunas formas de abordar la creación de una receta de cerveza casera?

Para mí, un cervecero de grano entero con menos de un año de experiencia, miraré las pautas de estilo BJCP para los huesos básicos de la receta. Es decir, rango de alcance, rango de color, IBU y cualquier…
¿Cuál es el mejor lugar para comprar cerveza en línea?

Bevmo es una opción bastante buena: http://www.bevmo.com/Default.aspx Tienen diferentes opciones según el lugar donde viva, pero los precios son bastante buenos, especialmente si tiene ClubBev, que es libre de registrarse.
¿Es común que las micro y / o macro cervecerías usen Irish Moss para aclarar sus cervezas?

No, la mayoría de las cervecerías artesanales usan lentes de cola (derivados de vejigas de peces) o se filtran a través de un tipo de roca sedimentaria porosa llamada tierra de diatomeas. Las cervecerías más grandes y mejor…
Cerveza: ¿Cuál es la mejor fuente para comprar equipos comerciales para crear una microcervecería?

En pocas palabras: compre equipos usados . Iniciar una microcervecería desde cero es una inversión de capital masiva. Al igual que un automóvil, el equipo de elaboración de cerveza se deprecia con su primer uso. Debido a que…
¿Por qué Beer Advocate no tiene una API abierta?

Respuesta corta: es una decisión comercial estratégica que sienten que beneficiará a la compañía a largo plazo. Opinión personal: Son conocidos por mantener las cosas bajo llave, por lo que no es de extrañar que no tengan una…
¿El mejor lugar para una cerveza artesanal en Berlín?

Pruebe la cervecería Schalander en Friedrichshain (http://www.schalander-berlin.de) – ¡buena comida también!
¿Dónde ves un precio promedio de seis botellas de cerveza artesanal en 5 años?

No estoy descartando los factores que ha planteado, pero creo que el factor más importante en el futuro será el precio de la malta. La industria de la elaboración de la cerveza ha visto todo el aumento de…
¿Cuáles son los desafíos que enfrenta en Craft Beer Distribution? y cómo encontrar distribuidores de cerveza artesanal?

Los distribuidores de cerveza artesanal deben estar disponibles en Internet para que funcione una búsqueda en Google. Además, simplemente mire en cualquier estación de servicio, tienda de comestibles o restaurante, los distribuidores están literalmente todos los días almacenando…
¿Cuál es el procedimiento para abrir una pequeña microcervecería a escala en la India?

Iniciar una microcervecería en India es un tipo de problema complicado. Lo primero es que no hay una sola respuesta o procedimiento. Cada estado tiene su propio procedimiento de licencia de alcohol (Departamento de impuestos especiales). Según el…