¿Cómo pueden las redes sociales o las aplicaciones móviles ayudar a las personas a aprender más acerca de dónde provienen sus alimentos?

SM me permite dar actualizaciones directamente desde el tractor. Sin filtro. Uso varios sitios SM para compartir lo que sucede en mi día en el rancho. Escribo sobre alimentar heno, arreglar valla y pronto tendré muchas actualizaciones sobre…
¿Cuál es el mejor jarabe para panqueques?

Depende de tus gustos, amigo 😉 Prefiero el jarabe de chocolate para los panqueques dulces y el arce para los panqueques salados (para algunos suena extraño, pero para mí es genial cuando mezclas salsas dulces y dulces). Esta…
¿Cuál es la mejor receta de ratatouille?

Molly Wizenberg, de la fama del orangette, tiene una deliciosa receta de ratatouille … nada sorprendente, pero algunas técnicas inteligentes. Está en su libro (una lectura que vale la pena y satisfactoria) A Homemade Life. http://www.amazon.com/Homemade-L… esta es…
¿Cuáles son algunas recetas de comida rusa hechas con papas y leche agria?

No estoy seguro de lo que quiere decir con “leche agria” … Aquí hay una receta para papas y crema agria. Necesitas: 0,5 kg de patatas, cortadas en trozos, 200 gr de crema agria (la crema agria rusa…
Cómo hornear un jamón de pavo

No horneaba jamón de pavo, lo tiraba a la basura, ni siquiera en la papelera de reciclaje. El “jamón de pavo” es un producto de basura inventado para hacer que la gente comiera los desechos que las fábricas…
¿Qué platos representan mejor la historia y la cultura de México?

Más importante que cualquier plato: la tortilla . México es famoso en todo el mundo por su comida, algunos de los famosos platillos mexicanos como tacos, burritos, tostadas y gorditas son ahora parte de casi todos los grandes…
¿Qué comidas podrían incluir chile rojo en la receta?

Chilli con carne, tacos, burritos, curry rojo tailandés, curry de la jungla tailandesa … ¡Tantos, personalmente me gusta cortarlos y comerlos como están! También me gusta agregar una pequeña cantidad a cualquier cosa que, por lo general, no…
¿Cuál es una buena receta para la sopa de miso?

Tenga en cuenta que muchas recetas verdaderamente auténticas de sopa de miso, propiamente llamada misoshiru, tienden a abrumar a los paladares occidentales. Un ingrediente clave, dashi (Making Dashi and Vegetarian Dashi), contiene katsuobushi , virutas de atún listado,…
¿Cuál es la diferencia entre harina de maíz y almidón de maíz? ¿Cuál es el mejor para hornear?

Básicamente, el almidón de maíz se elabora únicamente con el endospermo de los granos de maíz. La harina de maíz, por otro lado, está hecha al mezclar el endospermo con gluten de maíz. No hay gluten en el…
¿En qué se diferencia la tostación ligera de la tostación mediana y más oscura?

Los diferentes perfiles de tostado se crean por el tiempo que el grano de café verde permanece en el tostador. El proceso de tostado comienza cuando las judías verdes se colocan en el tostador y se someten a…