¿Cuál es la diferencia entre un daube, boeuf bourguignon, boeuf carottes, boeuf stroganov y boeuf mode?
El boeuf stroganov está realmente fuera de lugar aquí; los otros tienen sus similitudes y diferencias, sin embargo, principalmente en sus ingredientes, pero también en sus texturas. Beef Stroganoff está hecho de carne ya cortada en trozos, salteados…