Teniendo en cuenta la concentración de cafeína en el café expreso, ¿cuántos disparos tomaría matar a una persona?

Mucho, resulta. La página de Wikipedia para cafeína pone su LD50 en algún lugar alrededor de 175 mg / kg. Una dosis potencialmente potencialmente letal de cafeína en una persona de 80 kg sería entonces [math] \ frac…
¿Cuáles son las diferencias entre las tres configuraciones de Nespresso?

Entonces, sí toman diferentes cantidades de tiempo ya que obviamente la máquina producirá más agua, pero también hay otro lado de la historia. Las cápsulas en sí pueden soportar una de dos cantidades, un expreso (40 ml) y…
¿Cuál es la huella de carbono de la taza de papel de café?

Un hecho poco conocido sobre las tazas de café de papel es que están recubiertas en el interior con plástico de polietileno para evitar daños a las tazas de las bebidas calientes. Este hecho y la ley que…
¿Cuáles son los mayores conceptos erróneos sobre el café?

Aquí hay algunos que creo que por experiencia son conceptos erróneos sobre el café, algunos de los cuales ya he escrito aquí en Quora: Que el sabor quemado del espresso es causado por el barista quemándose la leche…
¿Por qué las bebidas de café más conocidas tienen nombres italianos?

Dos razones vienen a la mente: Los italianos inventaron la fabricación de café utilizando el método del expreso y, por lo tanto, dieron nombres italianos a los productos producidos con estos métodos. De hecho, la lista completa de…
¿Dónde puedo obtener las mejores bebidas de espresso cerca de Mountain View?

¿Está Palo Alto demasiado lejos? Botella azul en la universidad. Excelente… Zombie Runner en California. Maravilloso… Coupa cafe en Ramona. Elegante…
¿Cuál es la mejor máquina de espresso económica?

Simplemente amo el café y siempre estoy ansioso por compartir mi experiencia con otros entusiastas del café como yo. Es por eso que tengo un blog de café (getacoffeemaker.com) donde mi equipo y yo probamos y revisamos todo…
¿Por qué el agua carbonatada o la gaseosa de club a veces se sirve con un espresso?

Según Sprudge (a través de Ray Penrod en CoffeHouse NW), es para limpiar el paladar antes, después de un primer sorbo, y luego después si es una mala inyección. Incluso hicieron un video. SprudgeTip # 4: Cómo beber…
¿Cuál es la física / química detrás de la formación de “crema” en el café turco?

Recientemente, el café tostado contiene muchos deliciosos compuestos causantes de aroma que se formaron al tostar. Entre estos se encuentran los ácidos carboxílicos. Muchos de estos ácidos carboxílicos son muy inestables y se descompondrán espontáneamente, emitiendo dióxido de…
¿Cuál es el mejor sitio en línea para comprar cafeteras espresso de nivel Barista usadas o renovadas para el hogar?

Chris Coffee en Seattle ofrece una muy buena máquina de espresso para principiantes: Andrea Premium (Andreja Premium de Quick Mill). Tiene una doble caldera que proporciona mucha presión para un disparo y vapor. La varilla de vapor también…