¿Qué tiene de bueno el espresso? ¿Por qué algunas personas están tan entusiasmadas con otras bebidas de café?

Solo 3 experiencias con un espresso ‘God Shot’ y tu tendrías tu respuesta. Como barista en los muchos cafés que he tenido, he visto innumerables clientes pasar de consumidores de café pasivos y generalmente desinteresados ​​a evangelizar esnobs…
¿Cuáles son los principales tipos de café?

1. Café preparado Café hecho en una cafetera de goteo es uno de los tipos más populares. Una de las razones es porque el café molido es barato de comprar y las cafeteras utilizadas para preparar la bebida…
¿Cuáles son las mejores cafeterías en Culver City, CA?

La mejor cafetería en culver city es, indudablemente … (tambores) … Conservatory of Coffee, ubicado en Washington Blvd y Jasmine Avenue. Está muy cerca de mi oficina y voy allí a diario \ U0001f600 http: //www.conservatorycoffeeand…
¿A qué tipo de gente le encantan los chocolates oscuros y el espresso?

Es un gusto adquirido debido a la falta de azúcar (o reducción en). Esto amplifica otros sabores que pueden ser amargos pero no siempre deben serlo, especialmente si se preparan juntos correctamente para el café.
¿Cuál es la diferencia entre macchiato y espresso macchiato?

Macchiato es la abreviatura de espresso macchiato. Ambos se refieren a esta bebida [1]: Macchiato significa manchado , refiriéndose a la pequeña nube de leche que se está agregando al expreso. Sin el espresso, ¿qué hay para detectar…
¿Cuál es la diferencia entre cortado y flat white?

Entiendo que el Cortado en realidad solo se fabrica en países de habla hispana y que realmente solo se encuentra en su estado salvaje original en Barcelona. En los Estados Unidos, se ha convertido en nada más que…
¿Está elaborando el café por inmersión de forma inherente una extracción más pareja de cada partícula de café que el café elaborado por percolación?

Elaborar cerveza por inmersión ciertamente da una extracción diferente. Si consideramos el té como ejemplo, cuando uno elabora por inmersión, por ejemplo, dejando que las hojas sueltas reposen durante 3 minutos, la infusión es mucho más fuerte y…
¿Cuál es el mejor café exprés que ha probado en los Estados Unidos? ¿Cuál es el mejor café normal?

Mejor Espresso: Hace dos semanas visité Bow Truss Coffee Roasters en Lakeview en Chicago, IL. Recibí una foto de Sidamo etíope procesada naturalmente. Tenía una crema espesa y sabía a arándanos con una gran acidez de limón, por…
¿Qué hace que un mejor plano blanco / latte / cappuccino, un barista o una máquina automática de espresso?

Aquí ya hay buenas respuestas, pero agregaré que la gente realmente no tiene idea de cuánto se dedica a producir una buena bebida a base de leche. Ni siquiera hablaré sobre el componente espresso porque es un animal…
¿Qué hace un buen café?

Un buen café en mi opinión es uno que proporciona un retorno financiero competitivo de la inversión para el propietario. es decir, ha descubierto un modelo sostenible para sí mismo y para los clientes a los que sirve.…