La máquina de café espresso Sanremo Arona tiene dos barras de temperatura. Cual es la correcta?

Estos diales no son diales de temperatura. Ambos son indicadores de presión que usan una escala de “barra”. La parte superior mide la presión del vapor (presión principal de la caldera) y, por lo general, debe ser de…
¿Dónde puedes tomar una buena taza de café en Frankfurt, Alemania?

http://hoppenworth-ploch.de/word… es una de las mejores cafeterías de Frankfurt y debería ofrecerle una calidad y un estándar bastante similar a SF.
¿Cómo se valora el espresso?

La estructura de costos realmente depende de su ubicación ya que la logística es un factor importante, pero una cafetería tipo Starbucks promedio tiene MU entre 50 y 60%
¿Qué hace que un molinillo de café sea caro?

En general, los precios de los molinos aumentan de acuerdo con Consistencia: la capacidad de lograr una distribución del tamaño de partícula del suelo lo más uniforme posible. Esto permite una extracción óptima en niveles de TDS que…
¿Qué avances podemos esperar de las máquinas de espresso de “nueva generación”?

Un grupo de ex empleados de Apple y la NASA diseñaron la cafetera “Blossom One”, que elabora los granos de café según la edad y el tipo de los frijoles. Cuenta con un lector de códigos QR y…
Además de usar una varita de vapor, ¿hay alguna otra forma de espumar la leche que sea lo suficientemente buena para hacer latte art?

Tengo que estar en desacuerdo con la mayoría de las respuestas. De hecho es posible. 1. 1. Hice este latte art usando solo una olla moka y un látigo manual con batería. Puede verificar cómo hacerlo usted mismo…
¿Qué porcentaje de mujeres que usan pantalones de yoga lo hacen para comprar o tomar café en lugar de hacer yoga o entrenar?

Más del 95% de las mujeres compra se viste porque se ve bien en otras mujeres. La mayoría de las mujeres que se ponen pantalones de Yoga en realidad no hacen yoga o algún tipo de actividad deportiva…
Cuando pido un café con leche, ¿qué determina si sale con un sabor excelente o amargo?

De acuerdo con Tamas, y si está interesado en más detalles sin profundizar demasiado, aquí hay una publicación de Quora que describe qué se debe unir para extraer y servir el disparo perfecto, y cómo debería ser: Extraer…
¿Por qué los operadores de cafeterías y restaurantes pueden cobrar un margen tan alto por el café?

Los operadores de café / restaurante pueden obtener altos márgenes en sus ventas de café porque (1) necesitan este tipo de márgenes para mantener un servicio financieramente viable y (2) sus clientes, al continuar comprando el producto, creen…
¿Cómo se compara la crema de espresso y café hecha por las máquinas Nespresso con la crema de otro café?

La máquina es solo un pequeño contribuyente a la calidad de la crema. El asado, la molienda y, lo más importante, la habilidad del barista, son los otros factores responsables de la calidad del espresso, incluida la crema.