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Excelentes artículos de Química – Página 5

Si hierves el agua destilada, ¿permanece pura?

Sí, el agua destilada contendrá algo de aire disuelto que se eliminará hirviéndolo en un recipiente de vidrio limpio para que, en efecto, se vuelva aún más puro. A menos que selle el agua en una botella, el…

¿La “cafeína anhidra” contiene agua de cristalización? Si es así, ¿cuánto?

No, eso es lo que significa anhidro.

¿La “cabeza” de la cerveza es una forma de jabón?

El CO2 en la mezcla líquida, es decir. espuma, puede estabilizarse por una variedad de surfactantes. Sin embargo, a diferencia de los surfactantes en el jabón, los surfactantes en la cerveza provienen principalmente de las proteínas y la…

¿Cuánto ácido oxálico contiene la guayaba?

La guayaba es la fruta natural más rica que contiene vitamina c y la guayaba es una fruta dulce común que se encuentra en la India. Se ha demostrado que el ácido oxálico se une al calcio y…

¿Cómo se sintetiza el citrato de cafeína de la cafeína anhidra?

El citrato de cafeína es cafeína protonada con citrato como base conjugada. Mezclar una relación molar uno a uno de ácido cítrico (en forma ácida) y cafeína (como base libre) dará una solución de citrato de cafeína. Obtener…

¿Sería posible crear una máquina que pudiera degustar y calificar vinos de forma objetiva?

La clave es el uso de la palabra “revisión”. Las revisiones varían inherentemente entre individuos. Sustituya las palabras “gusto” y “vino” con las palabras “mirar” y “película” en su pregunta, y la respuesta debe ser clara: ¿podría construir…

¿Por qué se agrega cloro al agua potable como desinfectante y no a flúor?

Respuesta bastante corta (¡porque no soy lo suficientemente químico como para dar una larga!): Si conoces la tienda de los tres osos, con gachas de avena: “demasiado caliente”, “demasiado fría” y “perfecta”, puedes entender el problema con el…

¿Qué hace que cualquier soda brille cuando se sirve? ¿Cuáles son las reacciones químicas?

No hay “reacciones químicas” per se. La soda o el agua están saturados de CO2, lo que significa es que la soda está expuesta a una presión de CO2 a corto plazo y el CO2 se disuelve en…

¿El agua exacerba las propiedades de la cafeína?

No, agregar agua a una bebida con cafeína simplemente diluirá la cafeína. El cuento de las esposas del que hablas podría deberse al hecho de que si agregas agua a una toma de espresso, tendrás más café para…

¿Por qué no puedo zumo este plátano?

La respuesta corta es porque los plátanos no contienen jugo. Algunas frutas jugosas como los cítricos son jugosas porque contienen vesículas de jugo, que son células que contienen jugo acuoso dentro de una membrana celular. Las vesículas de…

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