¿Qué es un Muffuletta?

No entiendo por qué surgen preguntas en CT sobre las muffulettas; no es posible encontrar una aquí.

Es una especialidad de Nueva Orleans. Nueva Orleans tiene una población italiana sustancial, y lo más parecido a lo que encontrarías en CT se llamaría molino. También conocido como sub, héroe, hoagie, etc., pero NO EN CT.

Esta es la versión de carne asada de un molino, aunque el combo italiano estaría más cerca de una muffuletta.

Aquí hay algunas ilustraciones muffuletta:

Entonces, primero, es un pan redondo. Los fiambres italianos van en la parte inferior, y luego una combinación de lo que es esencialmente en una bandeja antipasto va en la parte superior. Ellos son muy grandes.

Solo he estado en NINGUNA ocasión, esperando un tren de conexión durante la noche. Mi esposo y yo decidimos caminar. En ese momento, tenía un apetito gigantesco (y estaba flaco, gracias a su metabolismo) así que posiblemente los dos podríamos haber terminado uno. Solo, habría cortado un pedazo … y caminé en el 100 grados, 90% de calor de humedad, arrastrándolo por el resto de donde fui. Estoy seguro de que si hubiésemos encontrado una tienda que los vendiera, tendríamos uno.

Cualquiera que sepa, ¿estos son usualmente consumidos por una persona o varias?

Pruebe las muffulettas en Central Grocery, 923 Decatur. Hogar de la muffuletta original

Son varios tipos de carnes curadas, quesos y ensalada de aceitunas en un pan redondo de sésamo. Un cuarto de uno es del tamaño de un sándwich normal; Me comería la mitad de uno a lo sumo.

Originalmente, un pan italiano redondo y plano lo suficientemente grueso como para ser cortado horizontalmente (alrededor de una pulgada de espesor) y cerca de 8 pulgadas de diámetro; usualmente dado como un sandwich con rellenos de elección. Ahora es una especialidad de Nueva Orleans.

—– //

Un muffaletta (escrito correctamente con una ‘A’) no es más que un molinillo con un tipo específico de pan, también llamado muffaletta. En los años 1950 y 1960, el área de Waterbury CT tenía una próspera población italiana, y tenía un número de panaderos italianos que hicieron este pan exacto.

Hoy en día, todos los panes son importados, y no he oído hablar de ningún verdadero pan Muffaletta fuera de Nueva Orleans. Todavía hay varios lugares italianos en New Haven CT, y Hartford CT que tienen muffaletta en su menú, pero está hecho con pan de sésamo siciliano redondo. Está lo suficientemente cerca del verdadero pan Muffaletta para este propósito.