Odio decirte esto, pero es posible que nunca pruebes la comida Rajastani tan bien otra vez.
Yo hago un cassoulet muy bueno en casa. Mis amigos que saben cómo debería probar dicen que es realmente bueno. Sin embargo, para mí nunca sabe tan bien como la primera vez que lo comí en un restaurante de París. De hecho, incluso comerlo en viajes posteriores en el mismo restaurante no era tan bueno.
El problema es que el recuerdo del gusto está atado con los recuerdos del lugar y el tiempo, la emoción y la maravilla de todas las nuevas visiones y olores. Crea una que simplemente nunca duplicarás. Si bien es posible que nunca duplique esa primera experiencia, con el tiempo y la experiencia aprenderá a apreciar los gustos por sus propios méritos y por el recuerdo de esa primera experiencia maravillosa que esos gustos traen consigo.
