Depende de la persona. Conozco a muchos consumidores de carne que son mucho más saludables que algunos veganos y vegetarianos. No olvide que el pan y el azúcar son veganos e incluso algunas frutas y verduras pueden estar llenas de almidones. No es difícil ser vegano o vegetariano mientras que también es gordo. Conozco a muchos veganos y vegetarianos que empacan pan y papas como rellenos o comen muchas batatas o batatas como relleno. Muchos almidones allí. Un montón de carbohidratos simples y calorías. Muchas frutas tienen tanta azúcar como caramelos. Mira tu jarra de jugo versus una jarra de refresco.
Existen ciertos beneficios de no comer carne, pero el riesgo sigue ahí. Muchas personas tienden a agrupar a los veganos y vegetarianos como aquellos que lo hacen para mantenerse en forma y saludables. Algunos lo hacen por cuestiones morales, culturales y / o religiosas, por lo que no lo hacen necesariamente para ser saludables, lo que significa que podrían no estar haciendo ejercicio como deberían.