Si empapaba arroz sin aplicar calor, ¿llegaría alguna vez a la consistencia del arroz cocido?

No. Necesita suficiente calor para que consigas esa consistencia que te gusta.

Dependiendo de la olla que tenga ahora, cubra el arroz empapado. Entiendo que no eliminaste el agua, así que cubre todo. Si cabe en tu refrigerador, ponlo ahí por ahora.

Luego, cuando se decida que lo está cocinando, sáquelo y póngalo en una llama suficiente en su estufa. Dependiendo del tipo de cocina que tengas, habrás cocinado arroz pronto. Es decir, tan pronto como hierva, destapó, reduzca la llama a bajo para finalmente terminar de cocinarla en unos pocos minutos más. Toda la cocción no debe durar más de 20 minutos, o bien, tendrás arroz quemado (¡a algunas personas les gusta esto!)

O mejor aún, solo consigue una olla de arroz. No arroje el arroz remojado. Es un desperdicio y no es una buena señal (la mayoría de los asiáticos que comen arroz han deducido todo esto de manera casi instintiva).

(Es posible que desee obtener algo como la imagen de arriba).

No, se suavizará, pero no gelatinizará los almidones. Requiere temperaturas de hasta 174F para causar esos cambios.

Es más probable que se vuelva blando si lo deja suficiente tiempo. No estoy seguro si se suavizará hasta el final, me imagino que lo haría.

Lo mismo sucederá si cocina arroz por mucho tiempo. Cuanto menos tiempo lo cocine, más firme será.

Cuanto más calor tengas mientras cocinas, menos tiempo necesitarás para cocinar y, por lo tanto, menos blando será.

Yo recomendaría limpiar tanto almidón como sea posible antes de cocinar también. El hervor en la bolsa de arroz se puede cocinar sin tener que limpiar el almidón, por lo que a menudo los elijo.

Si lo cocina y desea que deje de cocinar una vez que haya terminado, deje correr agua fría sobre él. Esto evitará que se vuelva blando y se quede pegado.

Esta es solo mi propia experiencia mientras la cocino, la experiencia de otras personas puede diferir.

Espero que esto ayude

No, no es así. ni siquiera cerca. Todavía más cerca de empapar el arroz. y fácil de romper, el agua hace que el arroz sea frágil.

Eso es usando arroz tipo Double Carolina y arroz largo y delgado. No sé el nombre en inglés. Hablo principalmente español

No. Dependiendo del tipo de arroz, probablemente termines con nada más que una solución de almidón totalmente inútil.