¿Qué piensas sobre los alimentos orgánicos?

Gracias por la solicitud de respuesta. Me preguntaste qué pienso sobre los alimentos orgánicos. Brevemente, entonces, aquí está mi respuesta: los evito siempre que puedo. Los alimentos no orgánicos (frutas, verduras, leche, carne, pescado, pan, nueces, etc.) son esencialmente de la misma composición, mismo sabor y apariencia similar. El precio es 2-3 veces mayor, pero hasta ahora no hay ventajas para este desembolso adicional.

Es importante entender que “orgánico” (un término completamente mal usado) significa un método de producción que puede o no estar “certificado” en todas las áreas, puede o no ser monitoreado, regulado o incluso verificado.

“Orgánico” no significa que la comida es “más segura” o “más saludable” que los equivalentes no orgánicos. Numerosos estudios han intentado encontrar incluso un indicio de una mejor nutrición, una mejor seguridad y una mejor salud en general. Los resultados han sido muy decepcionantes, estoy seguro de que los productores y usuarios de estos productos. Entre las pocas ventajas está el hallazgo de que los tomates cultivados con métodos orgánicos han aumentado ligeramente los licopenos. Dos metaanálisis (1) y (2), publicados en el British Journal of Nutrition (febrero de 2016), encontraron que la leche orgánica y la carne orgánica tenían un mayor contenido de ácidos grasos omega-3 y que la carne orgánica tenía concentraciones más bajas de ácidos vinculados a enfermedad cardiovascular. Los beneficios son cuestionables en el contexto de una dieta normal. Se encontraron niveles más altos de yodo en los alimentos convencionales, mientras que los rendimientos de leche orgánica fueron un 23% más bajos.

En general, se acepta que los productos orgánicos cultivados cerca del suelo contienen más E. coli de diversos tipos, debido al uso de los desechos animales como fertilizante. El compostaje del estiércol ayuda, pero nadie debería asumir que el proceso hace que el producto esté libre de patógenos.

Los metanálisis llevados a cabo por universidades de investigación imparciales y acreditadas, confirman que no hay evidencia en la literatura científica de que los alimentos orgánicos ofrezcan ventajas nutricionales o de seguridad materiales sobre los alimentos convencionales. (3) Leifert y Benbrook produjeron artículos que alegaban numerosos beneficios para los alimentos orgánicos, pero estos fueron criticados ampliamente por métodos dudosos y financiados por la industria orgánica. (5)

En cuanto a los residuos de plaguicidas en los alimentos, la literatura está de acuerdo en que es más probable que los alimentos convencionales contengan niveles más altos de residuos. Sin embargo, los residuos tanto en productos convencionales como orgánicos están todos por debajo de los niveles aceptables, lo que significa que los residuos son muy pequeños.

Claramente, existe un gran interés comercial / industrial en el éxito de la producción y agricultura orgánica. Lamentablemente, la desinformación ha contribuido a la confusión y el malentendido en la mente de los consumidores. (4)

  1. Diferencias de composición entre carne orgánica y convencional: una revisión sistemática de la literatura y metaanálisis | British Journal of Nutrition | Cambridge Core
  2. Mayores niveles de PUFA y n-3 PUFA, ácido linoleico conjugado, α-tocoferol y hierro, pero menores concentraciones de yodo y selenio en la leche orgánica: una revisión sistemática de la literatura y análisis de meta y redundancia | British Journal of Nutrition | Cambridge Core
  3. Poca evidencia de los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos, según un estudio de Stanford
  4. Una revisión de las declaraciones nutricionales hechas por los defensores de los alimentos orgánicos
  5. ¿Son los alimentos orgánicos más saludables que los alimentos convencionales? #GMOFAQ

Según mi opinión, la comida orgánica es lo más saludable que nos puede pasar. El consumo de alimentos orgánicos puede garantizar una vida sana y larga, que es muy importante que cualquiera de nuestros deseos / deseos.

Con sorprendentes beneficios para la salud, la comida orgánica se ha convertido en la opción de muchos. Los beneficios de salud de los alimentos orgánicos incluyen:

1. Sistema Inmune Saludable

2. Corazón saludable

3. Cuerpo Energético

4. Los alimentos orgánicos tienen más antioxidantes

5. Ofrece más nutrientes y más

Poseer estos beneficios ciertamente puede ser un viaje increíblemente saludable de la vida.

Yo también como orgánico y me ha dado increíbles beneficios para la salud. Me ayudó a perder peso y me ayudó a construir una base de salud superior.

La comida orgánica es excelente y puede ayudar a lograr grandes objetivos de ayuda. He cambiado a orgánico y todos deberían cambiar su preferencia por orgánica.

Algunos alimentos son más seguros de consumir que otros. Por ejemplo, un plátano tiene una piel externa al igual que los cítricos que sirve como una membrana semipermeable y protege la fruta de los pesticidas (y sí, a menudo son rociados o sumergidos en pesticidas para matar a los insectos que se esconden en el racimo) así que lo haría no compre orgánico en ese caso. La fruta clima templada del clima se rocía con pesticidas cuando la fruta se está poniendo y cuando está creciendo para controlar las lombrices aburridas y otras plagas para que compre orgánica allí o al menos lave mi fruta. Cualquier hortaliza proclive a la privación de insectos que no sea orgánica (vegetales blandos y de hoja) se rociará durante el período de crecimiento y antes de la cosecha y allí preferiría orgánicos ya que hay ciertos aerosoles permitidos en la producción orgánica pero son derivados de plantas y no dañinos. a humanos. Un caso que definitivamente elegiría orgánico es pollo. La alimentación que la mayoría de los grandes productores comerciales les dan es pura basura y los procedimientos de procesamiento siempre están plagados de contaminación cruzada. El orgánico de rango libre generalmente se procesa bajo condiciones mucho mejores y el alimento no contiene desechos de animales.

Hay una diferencia y el viejo dicho sigue siendo cierto “basura adentro, basura afuera”.

Orgánico en sí mismo no dice nada porque todo lo que comes es realmente comestible, luego orgánico.

Si algo no fuera comestible, no sería orgánico.

Además de eso, la historia nos dice que hubo una serie de abusos en la producción de alimentos con procesos insalubres o, al menos, procesos discutibles para llevar cada producto a todas partes.

Eso nos lleva al uso del término orgánico y, por desgracia, su abuso.

Por lo tanto, no lo tome como una señal de garantía alimentaria, sino que sea más objetivo con respecto a lo que come y lo que los productores colocan en los estantes.

Los alimentos orgánicos son mucho mejores que los alimentos convencionales porque no encontrará ningún producto químico artificial, antibiótico ni hormonas. Además, están libres de colorantes, conservantes y edulcorantes artificiales.

Hemos escrito sobre algunos hechos sobre alimentos orgánicos que tal vez desee saber, haga clic en el enlace a continuación para obtener más detalles: Hecho sobre los alimentos orgánicos.

Honestamente, siempre fui el tipo que se burlaba de los “huggers”. Sin embargo, he llegado a reconsiderar mi posición sobre los alimentos orgánicos. ¿Por qué? Soy escéptico tanto de las granjas industriales como de la falta de estudios sobre productos químicos agrícolas comunes.

Para mí, me apego a los productos lácteos orgánicos. ¿Por qué? Cosas como las hormonas y los antibióticos aparecen en la leche de los humanos entonces, ¿por qué no aparecerían en la leche de vaca?

En cuanto a los productos químicos agrícolas comunes, ¿cuánto sabemos realmente sobre “Round Up?” De Monsanto. ¿Sabemos cuánto se absorbe sistémicamente? ¿Varía según el organismo rociado? Incluso si no es sistémico, ¿cuántos residuos quedan en los organismos GMO que pueden pulverizarse en grandes cantidades?

Todavía no hemos alcanzado el nivel epidemiológico de la hibridación de las plantas. ¿Cuál es el efecto sobre la salud humana cuando aumentamos mucho la fructosa de una manzana? ¿Cómo afectamos el gluten en el trigo cuando se hibridó?

Odio canalizar a Donald Rumsfeld, pero de alguna manera tiene razón. “(T) aquí también hay incógnitas desconocidas, las que no sabemos que no sabemos”.

Personalmente, encuentro que el diferencial de precios para los alimentos orgánicos aquí (norte de Inglaterra) es demasiado grande en general. También creo que los beneficios de los alimentos orgánicos son menores aquí en la UE que en otros países donde la legislación sobre alimentación y agricultura es mucho más laxa. Según entiendo, las restricciones sobre el uso de antibióticos como promotores del crecimiento, el uso generalizado de plaguicidas y el uso de hormonas en la agricultura general (no ecológica) son significativamente mayores aquí que en otros lugares.

Orgánico es un término de comercialización. No hay ventajas nutricionales para los alimentos orgánicos. La industria de alimentos orgánicos está financiando la campaña de desinformación contra la ciencia contra la agricultura transgénica.

No tomaré la encuesta porque no creo que ese enlace sea un uso adecuado de Quora.