1) Black Sapote / White Sapote
[1] Diospyros nigra – Wikipedia
Tiene un sabor a derretirse en la boca, no tan dulce como el chicozapote, ¡pero suave y delicioso!
2) Sugar-apple AKA (buah nona)
[2] Sugar-apple – Wikipedia
Dulce pero la carne rodea una semilla (la fruta es un agregado de semillas). Si has comido esto más de una vez (me crié con él), fue fácil escupir las semillas y tragar la carne.
3) Durian Belanda (guanábana)
[3] Guanábana – Wikipedia
Estructura similar al Sugar-Apple, pero un poco agria, pero un refrescante agrio, tiene un toque de dulzura (no excesivamente dulce o agrio) pero definitivamente también es delicioso. Las espinas no son afiladas, incluso si son una vez que la fruta está madura, puedes rasgar la fruta como la carne es muy suave, no comer la piel puntiaguda, ¡simplemente quítala y come la deliciosa carne que contiene!
4) Dragonfruit
[4] Pitaya – Wikipedia
Una fruta muy hermosa con niveles muy altos de vitamina C, ya sea blanca (con manchas negras) o rosa brillante (con manchas negras). Por lo general, no es excesivamente dulce, solo un toque de dulzura, ¡pero muy refrescante!
5) Helado de frijol
[5] Inga edulis – Wikipedia
Es una leguminosa muy grande que se puede separar, se quitan las semillas y se comen la carne que la rodea. Sabe a algodón de azúcar (por naturaleza), ¡pero no excesivamente dulce!
6) Monstera Deliciosa
[6] Monstera deliciosa – Wikipedia
Debes envolver el Monstera en una bolsa de papel con algo de fruta madura para que pueda madurar. El Monstera no se puede comer a menos que esté maduro, ya que es tóxico. Pero notarás que los “ojos” de la fruta se caen una vez que está madura, y puedes comenzar a comerla. Debes quitar los “ojos” y comer la carne debajo de ella con un tenedor. Tiene un sabor entre un plátano, manzana y piña. Algunas personas pueden ser alérgicas (tiene Ácido Oxálico) ¡pero sabe DELICIOSO! No se vende generalmente en supermercados pero está disponible en abundancia en la naturaleza (especialmente en la Isla Grande, todavía no he visto ninguno en Oahu)
7) Stapleple
[7] Chrysophyllum cainito – Wikipedia
Dulce, pero no excesivamente dulce. La textura es un poco gelatinosa, a algunas personas puede no gustarles la textura de la fruta.
8) Starfruit (Carambola)
Uno de mis favoritos, es muy jugoso, fresco y dulce (pero no excesivamente dulce). Es perfecto para un día caluroso, y si estás en una caminata, perfecto para comer ya que te da una cantidad razonable de agua y vitaminas.
9) Eggfruit- ¡ mi favorito!
[8] Pouteria – Wikipedia
¡No dejes que el nombre te engañe! ¡No tiene sabor similar al huevo en TODOS! ¡Creo que la única razón por la que se llama así es porque el color de la fruta es muy similar al color de una yema de huevo! Una de las mejores sorpresas que tuve cuando estaba en Hawai, básicamente es un pastel en un árbol. Todo lo que debes hacer es pelar la piel, espolvorea canela y ¡BAM! ¡Has conseguido un poco de pastel de calabaza instantáneo, como si fuera tan legítimo y sabroso y se derritiera en tu boca!
10) Guayaba rosada
[9] Guava – Wikipedia
Los disponibles en Hawai son generalmente pequeños y rosados. ¡Cuando están maduros puedes separar la fruta y engullirla! Es dulce pero tiene un ligero sabor y las semillas se pueden comer!
11) Cempedak
Prefiero Cempedak a Jackfruit ya que es mucho más cremoso y más dulce en alternativa. También es menos ‘gomoso’, pero no los he encontrado en Hawai. Los tuve durante mi infancia en Malasia y a menudo también se venden con plátanos fritos (pisang goreng) en la calle, ¡son INCREÍBLES!
[10] Número entero de Artocarpus – Wikipedia
12) Jackfruit
[11] Jackfruit – Wikipedia
El jackfruit se parece a Cempedak, pero no tiene el mismo sabor. Por lo general, es mucho más grande y la carne de la fruta: es dulce, pero un poco “gomosa” y resistente en comparación con el cempedak. Sin embargo, aún sabroso!
13) Cupuacu
[12] Cupuaçu – Wikipedia
¡El Cupuacu es muy espeso y mantecoso, casi como una natilla instantánea! ¡Tiene un sabor dulce pero nada como lo he probado antes!
14) Cacao
[13] Cacao en grano – Wikipedia
No diría que hay mucho que consumir. Es difícil de cortar y solo puedes comer la carne que rodea las semillas. ¡Sabe a limonada! Es genial, pero sentí que se estaba desperdiciando mucho más. ¡Necesitarías un profesional para convertir esas semillas en una buena manteca de chocolate!
15) Árbol del pan AKA ‘Ulu’
[14] Breadfruit – Wikipedia
¡Esta es una gran alternativa de hidratos de carbono , si te cansas de pan o arroz! ¡Tiene un sabor similar a las papas pero tiene otras vitaminas! Por lo general, se sirve aquí como papas fritas, o puede cocer al vapor y espolvorear un poco de aceite de oliva y sal con pimienta y algunas hierbas y listo! Cremoso y súper delicioso!
¡Hay un mito hawaiano en torno a esta increíble fruta!
El legendario origen de una planta tan valiosa fue aportada por el dios de la guerra Kuka’ilimoku. Durante un tiempo de hambre, se enterró en el suelo para emerger nuevamente como un árbol saludable del árbol del pan. “Come un poco, alimenta a nuestros hijos”, le dijo a su esposa mortal y posteriormente salvó a su familia del hambre.
[15] ULU – El árbol del árbol del pan
16 ) Abiu
[16] Pouteria caimito – Wikipedia
El Abiu es dulce pero un poco gelatinoso, ¡aún sorprendentemente sabroso!
17) The Queen Fruit ‘ Mangosteen’
[17] Mangostán púrpura – Wikipedia
Esta fruta está disponible en Malasia, no estoy muy seguro si está disponible en Hawai. Usualmente lo abres con tus manos, pero asegúrate de tener cuidado ya que el fluido morado que sale al abrirlo puede manchar tu ropa (de por vida). ¡Usted ha sido advertido! ¡No comas mangostán con una camisa blanca! ¡La fruta es agridulce, tú comes la carne pero escupimos la semilla!
18) Zapote , también conocido como ‘ buah ciku ‘ en Malasia
[18] Manilkara zapota – Wikipedia
Uno de mis favoritos de todos los tiempos y generalmente es difícil de encontrar (solo lo encontré una vez en Oahu) posiblemente también sea difícil de encontrar en Malasia (al menos en Ipoh). La fruta ciku es de color marrón y es un poco granulada, y tiene semillas negras. Es suave al tacto (cuando está maduro) y se derrite en la boca.
19) Semillas de Nipah
[19] Nypa fruticans – Wikipedia
La semilla de nipah es deliciosa y proviene de la palmera Nipah . Las semillas se cosechan como arriba y cuando se quita la piel, la fruta que está dentro es translúcida (como se muestra en la foto a continuación). Por lo general, se sirve en ‘ais kacang’, que es uno de los postres a menudo disponibles en Malasia. La semilla de nipah por lo general es difícil de encontrar, pero algunos lugares que venden ‘ais kacang’ siempre la tienen lista para acompañarla con sus postres. Saben como la versión de la naturaleza de jellybean (sin saborizantes artificiales), son masticables, dulces y sabrosos.
También está el famoso rey de las frutas ‘ Durian ‘ y uno de mis favoritos ‘Rambutan’, que fueron las frutas favoritas de mi infancia y tienen muchas historias relacionadas con estas frutas de mi pasado en Malasia. ¡Puedes ver lo orgulloso que estoy de haber encontrado un Durian en Hawaii!
¡Feliz búsqueda y experimentación!
Notas a pie de página
[1] Diospyros nigra – Wikipedia
[2] Sugar-apple – Wikipedia
[3] Guanábana – Wikipedia
[4] Pitaya – Wikipedia
[5] Inga edulis – Wikipedia
[6] Monstera deliciosa – Wikipedia
[7] Chrysophyllum cainito – Wikipedia
[8] Pouteria – Wikipedia
[9] Guava – Wikipedia
[10] Número entero de Artocarpus – Wikipedia
[11] Jackfruit – Wikipedia
[12] Cupuaçu – Wikipedia
[13] Cacao en grano – Wikipedia
[14] Breadfruit – Wikipedia
[15] ULU – El árbol del árbol del pan
[16] Pouteria caimito – Wikipedia
[17] Mangostán púrpura – Wikipedia
[18] Manilkara zapota – Wikipedia
[19] Nypa fruticans – Wikipedia