¿Cómo hago todo?

Para hacer Sev Usal manera fácil:

Puede prepararlo siguiendo lo siguiente:

Instrucciones (1 taza = 230 ml, 1 cucharada = 15 ml, 1 cucharadita = 5 ml)

1. Enjuague los guisantes verdes secos con agua adecuadamente.
2. Ponlos en agua fresca y caliéntalos por 10 minutos. Guárdelo a un lado durante la noche o de 6 a 8 horas.
3. Cocine a presión los guisantes remojados por 6 a 7 silbatos o hasta que hiervan. Luego, mantenlo a fuego lento durante 10 minutos. Mientras hierve los guisantes secos agregue 1 cucharadita de sal.
4. Mientras tanto pica la cebolla, los tomates y los chiles verdes. Haga una pasta de jengibre y ajo en pastel de mortero. Hervir las papas, pelarlas y cortarlas en cubos de tamaño mediano.
5. Calentar el aceite en una sartén.
6. Agregue semillas de mostaza cuando el aceite esté medio caliente.
7. Cuando las semillas de mostaza comiencen a chisporrotear, agregue las semillas de comino.
8. Cuando las semillas de comino comiencen a crujir, agregue bisturí, hojas de curry y chiles verdes.
9. Saltee por un minuto, agregue las cebollas picadas. Mezclar bien.
10. Salte hasta que la cebolla comience a ablandarse y agregue la pasta de jengibre y ajo. No cocine demasiado la cebolla.
11. Saltee hasta que desaparezca el aroma crudo del jengibre y el ajo. Agrega tomates. Mezclar bien.
12. Agregue todas las especias secas y la sal. Cocine hasta que los tomates se ablanden.
13. Agregue las papas hervidas picadas. Mezclar bien. Cocine por 2 minutos. Agrega jaggery (opcional) en esta etapa.
14. Mientras tanto calentar los guisantes hervidos una vez más. Agregue 1 taza de agua si es necesario.
15. Agregue masala preparado en guisantes hervidos. Mezclar bien. Cocínelos por 5 – 10 minutos.
16. Apaga la llama Agregue hojas de cilantro picado.
17. Ahora su ragda o usal para todo el mundo está listo para servir. Puedes comenzar a plaquear.
18. Vierta Ragada en el plato. Espolvorear sev, agregar salsa de tomate de meethi (opcional). Adornar el conjunto con cebolla picada y hojas de cilantro

¡Para obtener más ideas, puede pasar por este enlace de video! ¡Es muy útil!

SEV USAL CON TARI RECIPE | GUJARATI SEV USAL | CÓMO HACER SEV USAL

Referencia: ¡Sev Usal!

¡TENGA UNA COCCIÓN FELIZ!