¿Qué país tiene la peor cocina?

Aquí es donde he estado:

Te amo, República Dominicana, es por eso que continúo regresando a tu tierra regularmente. Su gente es amable, amistosa y muy graciosa. Al parecer, obtuvieron su sarcasmo de los EE. UU. Porque los hispano hispanos no son conocidos por su franco sarcasmo. Ustedes dominicanos son sarcásticos y me encanta. Eres una gran persona (cuando no nos apuntas con un arma a los gringos y nos quitas las billeteras … JK).

Pero tu comida es horrible. En los resorts, muestreó su tarifa en el Bahia Principe Ampar la primera vez y el Iberostar Grand el año pasado (en Punta Cana). Sí, sé que la PC es simplemente un producto “Disneyfied” hecho para turistas, pero los restaurantes que se encuentran repartidos por toda la tierra son reales. Dejé la reserva y probé tu comida. Lo probé en la reserva también, por lo que supongo que son cocineros profesionales. Desde chozas en el lado de la carretera o en restaurantes locales razonablemente agradables.

No me gustó. Y no tienes una excusa. Tienes a Puerto Rico a tu lado. Pernil? Mofongo? ¿Arroz con Gandules? Los puertorriqueños saben cómo cocinar. Pero los dominicanos … hombre. No me encantó. Con lo que quiero decir, no me gustó mucho.

He estado en:

Estados Unidos, China, Corea, Vietnam, Sri Lanka, México, Tailandia, Canadá, Japón, Singapur.

Todo excelente y fantástico en cuanto a comida.

China es un paraíso de comida, toda la comida asiática del sureste es inmaculada (y me gusta particularmente, ligera y fresca pero con sabores fuertes, picante, agridulce, dulce), México obviamente genial, EE. UU. Tiene de todo, sin mencionar la comida local estadounidense de cualquier la región es genial. La comida coreana es increíble, y lo digo incluso como un ávido enemigo del kimchi. Y Japón, genial, si te gusta. Yo soy.

Así que supongo que Sri Lanka gana, pierde esto por defecto, pero tengo que calificar. La comida india es mi favorita en cualquier lugar y no es tan diferente. Pero. Fui allí con un grupo de 75 turistas chinos, en su mayoría de mediana edad, y hablando en general que la demografía es, um, no muy aventurera en términos de probar nuevas comidas. Los chinos saben que su comida son las rodillas de las abejas, pero algunos se vuelven un poco arrogantes al respecto. Piensa en una chica estadounidense que va a un agradable restaurante francés y quiere comprar pollo. Excepto reemplazar las ofertas de pollo con cualquier bomba. La comida china es específica de donde sea que vengan. Eso significa viajes frecuentes en grupo a restaurantes chinos en Sri Lanka que solo existen por este motivo. Y no se destacan en la recreación del original. Subpar. También no comida de Sri Lanka. Pero lo que probé fue solo promedio.

En cualquier caso, la respuesta es: ningún país en el que haya estado alguna vez.

Cuba . La comida cubana en Miami está bien, nada especial, pero la comida en Cuba es horrible. Esto es principalmente una función de una economía de comando. Hasta hace muy poco, había muy pocos restaurantes privados en Cuba. Los restaurantes estatales servían basura que era casi incomestible. Los restaurantes privados, a los que no se les permitía contratar empleados hasta hace poco, eran asuntos pequeños con un servicio lento, sirviendo por $ 10 arroz y frijoles y pollo sobrecargado, tal vez con algunos plátanos fritos a un lado. Y arroz y frijoles. Y frijoles y arroz y frijoles y arroz. Y sal.

Birmania / Myanmar . No es absolutamente terrible, pero en el contexto del sudeste asiático no es muy impresionante. La comida tiende a ser aceitosa, sin las especias robustas de Tailandia o las diversas cocinas indias. Hay buena comida india disponible sin embargo.

América Central . Es realmente extraño cómo una vez que estás al sur de México, la cocina se vuelve insípida y poco inspiradora. Vea Cuba arriba: arroz y frijoles y frijoles y arroz. Exportan casi todas sus deliciosas frutas y otros productos, lo que significa arroz y frijoles. Costa Rica es un país relativamente próspero para la región, pero les gusta su comida aburrida y aburrida. La salsa “caliente” de Lizano es lo más atrevida posible. Agrega Colombia a esto también. Bandeja paisa , que es esencialmente el plato nacional, muestra cómo se trata más de ser un glotón que un gourmet.

Mauritania . Ni siquiera estoy seguro de si hay una cocina mauritana identificable. Comer es terrible y caro en ese país.

Francia . Esto es parcialmente solo para ser contrario, pero también refleja mi aversión a los productos lácteos. La cocina clásica francesa está cargada de lácteos, quisquillosos, pretenciosos y sobrevalorados.

No he estado en Mongolia, pero he escuchado esto nombrado por casi todos mis amigos que han estado allí.

He estado en:

Estados Unidos, Canadá, México, Belice, Costa Rica, Jamaica, Aruba, Australia, Camboya, Corea del Sur, Francia, el Reino Unido, los Países Bajos, Bélgica, Alemania, Polonia …

No sé por qué a tanta gente no le gusta la comida holandesa. Creo que es mucho mejor que la comida alemana o la comida de Corea del Sur.

En los Países Bajos, nunca trato de evitar a los restaurantes holandeses, como evitar los restaurantes coreanos y alemanes mientras estoy en Alemania o Corea. También tienen cosas interesantes en los Países Bajos como … conos de papel llenos de mayonesa y papas fritas.

Jamaica .

Antes de ir a Jamaica, habría dicho Corea del Sur o Alemania (tanto por ingredientes repetitivos, cantidades excesivas de carne en todo, muchos gustos de vinagre … razones completamente diferentes a mi aversión por la cocina jamaicana), pero Jamaica les gana a los dos.

Jamaica tiene la peor y más sosa comida que he tenido. El único buen plato en todo el país es Jerk Chicken. Eso es.

Para el desayuno es plátanos hervidos, papas hervidas, otras cosas hervidas, no sé qué es, y huevos.

Para el almuerzo es Jerk Chicken con guisantes y arroz. Los guisantes y el arroz son anti-sabor. No sé cómo lo hacen los jamaiquinos, pero en lugar de absorber el sabor de Jerk Chicken, el arroz jamaicano parece eliminar por completo el sabor.

Para la cena es guisantes y arroz con su elección de Jerk Chicken, mariscos baratos, y tal vez algo más que no tiene sabor.

La mayoría de los visitantes de Jamaica no abandonan el país con la impresión de que la comida es mala porque la mayoría de los visitantes se hospedan en un resort con cinco estrellas.

Cuando mi familia y yo fuimos, alquilamos un auto y una casa justo antes de Runaway Bay, al lado del Jewel Paradise. Tuvimos un largo viaje por carretera el primer día porque nuestra casa parecía no tener dirección. Finalmente obtuve una coordenada GPS en mi teléfono, y fuimos a la policía, y nos mostraron dónde estaba la coordenada.

Durante ese día, nos detuvimos en dos restaurantes jamaiquinos, Sharkies y en alguna choza al costado de la autopista A1.

La choza en la carretera era honestamente mejor que Sharkies. En Sharkies mi comida llegó con mangos, y las rodajas de mango eran completamente sin sabor. En nuestro segundo día estábamos tan hartos de comida jamaicana que fui a la tienda de comestibles y cocinamos en casa.

Lo más extraño, ahora que recuerdo, es lo sin sabor que eran los jalapeños. Es muy extraño comer jalapeños que son apenas picantes. Todavía recuerdo la textura … definitivamente un jalapeño.

En nuestro tercer día fuimos en coche a St. Anne’s Bay, un barrio pobre con vista a la autopista A1, y comimos en Kentucky Fried Chicken. Luego fuimos a Ochos Ríos y cenamos allí.

La comida en Ochos Ríos fue la peor comida china que he probado. Era extremadamente seco, más seco que los alimentos que se dejó fuera bajo una lámpara de calor durante 12 horas.

Después de eso, al día siguiente probamos el jamaicano en comida italiana. No fue mucho mejor.

Comimos en Sharkies unas cuantas veces más porque estaba a poca distancia de nuestro alquiler. Probé su sopa de marisco, sopa de verduras, Jerk Chicken, langosta, nada de eso sabía mejor que incluso una cena de televisión.

Puedo decir con confianza que el mejor restaurante en el que comí durante nuestros 5 días en Jamaica fue Kentucky Fried Chicken, y ni siquiera era tan bueno como los KFC en los EE. UU.

La peor parte de esto fue cuánto tiempo llevan los restaurantes jamaicanos para cocinar esta comida blanda. Nuestra espera en los restaurantes fue generalmente de más de 2 horas. Varios días perdimos 2 horas esperando comida cada comida, y apenas tuvimos tiempo de ver las cosas ese día.

En mi último día, decidí pedir ir de Sharkies, y aún me tomó más de una hora, aunque esto fue una mejora de 2. KFC tenía una espera de 10 minutos, pero todo lo demás era lento como melaza.

Ni siquiera estoy bromeando cuando digo esto:

Si yo, alguien que ni siquiera es cocinero y solo sé hacer dos platos buenos (espagueti y chile), abrí un restaurante en Jamaica, creo que sería el mejor restaurante de todo el país.

Los jamaiquinos entrarían, probarían mis espaguetis con la marinara de la marca Ragu y dirían: “¡Hay algo extraño! ¿Qué es esta sensación en mi lengua?

Eso no quiere decir que no me gusta Jamaica. Me gustaron las playas, el buceo, el snorkeling, las junglas y las personas amistosas … pero la comida no era nada deseable. Los vendedores callejeros también fueron muy molestos tratando de hacer que constantemente compremos su basura.

Ni siquiera sé cómo lo hacen los cocineros jamaiquinos. Nunca he tenido una comida tan suave en toda mi vida. Creo que deben hacerlo a propósito. Se necesita una gran habilidad para cocinar el arroz que es suave y ese anti-sabor.

Editar:

Debo aclarar, no estoy del todo seguro de cómo está la comida en la parte sur de la isla o en las ciudades más grandes. Especulo que es mejor en Kingston porque los restaurantes tienden a ser de mayor calidad en las grandes ciudades de todo el mundo.

Todavía no creo que sea mi favorito sin embargo. El llamado arroz y guisantes, un alimento básico de la cocina jamaicana, es muy sosa para mí y agota el sabor de otros platos.

Entre los países en los que he estado:

Rusia

Mientras que los restaurantes de lujo eran decentes, el resto era desalentador. La comida era en su mayoría insípida o demasiado grasosa o demasiado salada. No hay platos originales que no haya visto en otros lugares, tal vez aparte de Okroshka, pero ese es difícil de comer sin estar acostumbrado. Algunas cosas sabían bien, pero el pollo KFC es bueno, no el foie gras bueno. También hubo una tendencia general a procesar en exceso los alimentos: la carne estaba demasiado frita, las verduras estaban demasiado cocinadas y cosas por el estilo. Las especias estaban casi inexistentes y todo el balance estaba fuertemente relacionado con los carbohidratos: mucho pan, pasta, papillas y demás.

Países Bajos

Si bien disfruté los quesos holandeses y los productos lácteos, la comida en general me pareció una versión aburrida de la comida letona o escandinava. Demasiada carne, la mayoría de las cosas pesadas. Mientras que nada sabía particularmente malo, la palabra más interesante para describirlo fue el poco emocionante. Por otro lado, había muchos restaurantes que servían comida internacional y esos eran bastante buenos.

Fuera de los restaurantes turísticos de Katmandú, la comida de Nepal es casi tan mala como es posible.

Soy un gran admirador de la gente de Nepal por su badassery general, y el terreno nepalés por ser más que suficiente para patear el trasero de alguien. Las personas y el terreno más extremos del planeta, creo.

La comida, no tanto.

Basado en mi experiencia (limitada) como turista, parece que los nepaleses viven de dos cosas, más o menos: fideos Ramen y Dal Bhat.

Ramen está bien, no es muy diferente de lo que puedes conseguir en el 7-11. Vierta un poco de agua caliente sobre ella, y está listo para irse.

Dal Bhat es similar a la versión india (arroz y lentejas guisadas), excepto que la versión nepalí es más rápida, el arroz está más quebrado y las especias son mucho menos interesantes.

Cuanto más te alejas de una ciudad, es menos probable que te topes con un vegetal. Las frutas son particularmente difíciles de conseguir. La carne también es bastante rara.

Gran meh.

Esta es una pregunta muy difícil de responder, ya que cuanto mejor conozcas la cocina de un país, más difícil será generalizar.

Permítanme darles un ejemplo, ya que Portugal fue nombrado por un Quoran como el que tiene la peor comida. Portugal es en mi libro el país cuya cocina tiene los altibajos más inesperados y numerosos.

Alto: chocos fritos (pulpo frito) en un restaurante de Setubal. Increíble: la textura del filet mignon con un sabor fantástico y único. A juzgar por el tamaño de la sección de tentáculos, el octupus debe haber sido capaz de derribar botes pequeños. Los mariscos en general eran mejores que cualquier otro que haya probado.

Bajo: el arte de la carnicería parecía desconocido en Portugal. No pidas pescado si no puedes deshuesarlo con cuchillo y tenedor. Y los cortes de carne nunca correspondieron a ninguno que haya visto antes.

Alto: versiones portuguesas de comida italiana. Tienen su propia toma y usan sus propios quesos y especias preferidos. Una de las mejores lasañas que he tenido fue en Portugal. Se sirvió en su propio recipiente de cerámica, terminó con media cucharadita de crema en la parte inferior y fue simplemente fabuloso.

Bajo: carne roja. Solo aléjate. Pero esto es cierto para la mayoría de las cocinas que no sirven especialmente para la carne roja.

Alta: la cantina del trabajador en Lisnave. Fui parte de un equipo que demostraba nueva tecnología en el astillero, me detuve en la cantina de los trabajadores para almorzar y comí una comida muy sabrosa, abundante y nutritiva de sepia, arroz, papas, uvas, quizás, y zanahorias con manzanas borrachas para Desierto. No pude dejar de preguntarme cuántos comedores de trabajadores proporcionaron la mitad de estos alimentos.

Bajo: una tendencia a la insipidez: arroz no sazonado y patatas y verduras cocidas. Fueron geniales cuando estaba hambriento en Lisnave, y partí con unas excelentes sepias, pero podría haber usado tanto especias como (en el caso de las zanahorias) menos cocción.

Alto: el desayuno portugués se extiende, lleno de todo tipo de carnes y quesos sabrosos e inesperados, así como de huevos.

Alto: el sándwich de jamón y queso portugués. Una fina loncha de jamón, un poco más de queso y una porción generosa de pan tostado a la perfección. El mejor sándwich de jamón y queso que he probado, superando al cubano, que parece casi idéntico.

Alto: pastelarias. Tienes que amar un país donde comer pasteles es algo así como un pasatiempo nacional. Los pasteles parecían haber sido hechos por los hermanos mayores, generosos y ligeramente descuidados, de la primera cadena, chefs pasteleros croatas de Hapsburg. Pero son deliciosos monumentos a la indulgencia, y existen en un lugar donde la obesidad era la excepción. La comida realmente agradable desalienta comer en exceso, en mi opinión.

Vegetariano británico aquí. Ha viajado bastante, ha visitado la mayor parte de la UE (y Noruega e Islandia también), Mauricio, Kenia, India, Chile e Isla de Pascua, Costa Rica, Canadá, Pacífico Noroeste y parte de la Costa Este de los EE. UU.

Para mí, los lugares remotos pueden ser un reto como vegetariano. Noruega, por ejemplo, es muy cara y las opciones son limitadas en lugares turísticos no urbanos, pero la comida es excelente (lo mismo aplica para Islandia y sus vendedores de sopa de espárragos y galletas gigantes).

La cocina chilena pura es bastante basada en carne, pero los ingredientes son excelentes, y los restaurantes utilizarán bien la abundancia de frutas y verduras frescas del país. La Isla de Pascua tenía suficientes opciones, pero al ser tan remota la comida era bastante limitada y aburrida, pero no necesariamente desagradable. Cultivan allí también una excelente fruta: guayabas, plátanos, etc.

La cocina de Kenia es agradable las primeras veces pero rápidamente se vuelve aburrida y repetitiva a pesar de los sabores. La gente del campo también parece obsesionarse con los dos montículos de tierrava sin sabor (la versión frita latinoamericana es bastante buena), que probablemente se deba a la economía (su relleno y una fuente barata de calorías) y a que hierve todo. Los huevos siempre se hierven, nunca se revuelven, y cada verdura se hierve hasta la muerte, en particular las enormes coles. Sin embargo, estoy seguro de que en Nairobi habrá una gran escena culinaria de fusión si la buscas.

Por último, el aeropuerto de Houston merece una mención por ser tal vez el lugar más antipático para nosotros en el mundo. Y teniendo en cuenta la reputación de Texas en ese asunto (incluso si ciudades como Austin tienen una demografía muy liberal y progresiva), no puedo imaginar que el resto del estado sea mucho mejor.

Mi voto va a Finlandia

Es uno de los aburridos y menos creativos, pero debo admitir que es muy nutritivo. Soy vegetariano, por lo que mi respuesta podría ser parcial. Sin embargo, debo admitir que muchos finlandeses también están de acuerdo conmigo 😉

Tomé cursos finlandeses en mi universidad y mi profesor nos dijo que durante los Juegos Olímpicos finlandeses de verano de 1952, se llevó a cabo una encuesta y los atletas opinaron que la comida finlandesa que se les sirvió fue la peor de todas. Parte de la información sobre los Juegos Olímpicos de verano de 1952 se puede encontrar aquí: Juegos Olímpicos Nutrición en Helsinki 1952

Recientemente, los refugiados en Finlandia protestaron contra la comida servida en varios campamentos de refugiados en toda Finlandia, una de esas noticias se puede encontrar aquí http://mvlehti.net/2015/10/01/a- …

Tomé las fotos de la cafetería de mi universidad,

1. Patatas con queso azul y ensalada
2. Curry de maíz, arroz integral con ensalada y jugo de naranja

Para no presumir de mí mismo, pero cansándome de comer esta comida aburrida, comencé a aprender a cocinar y podría hacer de este conjunto un alimento típico del sur de la India.

Pic 4: biryani vegetariano

Así que agradezco a la cocina finlandesa que me motivé y comencé a cocinar comida india y a disfrutar \ U0001f604

Voy de vez en cuando a disfrutar de la comida finlandesa porque es la que me hizo comenzar a cocinar. Aunque muy aburrido muy saludable \ U0001f600

Edición 1: viajé a Suecia, Noruega, Rusia, Estonia, Alemania, Italia, Suiza, Islandia, Escocia, Irlanda, Inglaterra, Grecia, Israel, Malasia, Hong Kong, Tailandia. Cada vez que visito un lugar nuevo hago un intento muy genuino de visitar los mercados locales y probar los ingredientes locales. Desafortunadamente, no puedo pensar en ningún ingrediente especial que sea especial para Finlandia.

Edición 2: el único alimento especial que puedo pensar en Finlandia son las bayas frescas que se encuentran en los bosques finlandeses. Arándanos, fresas y frambuesas por nombrar algunos. Estos son realmente increíbles, pero nuevamente restringidos al verano, postres y mermeladas.

Inglaterra baja la mano, como dijo Aldo Marchioni. Y no intente alimentarme con la línea “Londres, el centro de la cocina internacional”. Esa es la gente extranjera que vive en Londres (en la actualidad) cocinando sus propias cosas. También veo lo que pasa por un gran chef británico en la televisión y, francamente, no estoy impresionado. No puedo recordar que ni siquiera una vez salivara mientras los veía cocinar, y eso es algo común cuando estoy viendo programas de televisión italianos o franceses. Sí, soy un entusiasta!

Como evidencia adicional, diré que mi papá perdió 28 kg en 5 meses viviendo en Newcastle. ¡Se murió de hambre! Su pérdida de peso resultó en el uso de aparatos dentales porque se formó un espacio entre sus dos dientes frontales. Cuando se le preguntó sobre por qué dijo que solo McDonald’s y KFC eran comestibles. Por cierto, mi papá odia a McDonald’s.

Anécdota de bonificación: estaba en el ferry a Dover y los pares de ancianos de inglés estaban sentados cerca de mí. Volvían de sus vacaciones en Normandía y estaban muy emocionados de regresar a Inglaterra donde podían obtener “buena comida, no como esa horrible cosa francesa”. A cada uno lo suyo.

Mi voto va a Mongolia. Sin verduras, sin especias. Solo carne y pasta. La “cocina” kazaja es básicamente la misma, pero hay muchas otras etnias que viven en el país, por lo que puedes disfrutar de buena comida coreana, georgiana, rusa, china … No es así en Mongolia.

Hubiera dicho que algunos de los países poscomunistas tienen cocinas horribles debido a la escasez de alimentos y la falta de ingredientes, pero eso fue antes de leer esta pregunta,

Ahora diría Islandia.

El país enfrentaba un problema similar al de los comunistas: la falta de alimentos. Eso creó la necesidad de hacer que el alimento sea más duradero y disponible en lugar de sabroso o incluso bueno para usted.

Ves, Islandia es una tierra árida y distante. Antes de que los mercados libres del mundo y la ciencia facilitaran la conservación de los alimentos, las personas solían comer alimentos marinos horribles, generalmente fermentados o ahumados. De hecho, la cocina depende en gran medida de la carne de los animales resistentes que pueden sobrevivir a las duras condiciones de Islandia.

Yo diría que esta es probablemente la razón por la que vemos a estos gigantescos y enormes hombres islandeses. Sus genes pueden hacer que sea más fácil digerir estos altos niveles de proteína y los metales pesados ​​habituales en la carne. El tipo que juega “The Mountain” come alrededor de 850 g. proteína al día.

Incluso si dices que está usando algunas sustancias para mejorar el rendimiento, el punto es que su cuerpo puede funcionar bajo tal presión. La mayoría de las personas simplemente morirían o se enfermarían.

Soy de Uruguay, un país con muchas cosas buenas, pero la cocina definitivamente no es uno de sus puntos más fuertes. La comida aquí es bastante sosa. Las especias no se usan a excepción de la sal y tal vez pimienta negra. Nuestro plato más popular es una pieza de carne asada llamada “asado”. solo eso. Carne a la parrilla. Las únicas ensaladas que la gente come aquí son ensalada rusa (papa, zanahoria y guisantes con mayonesa) y ensalada de tomate y lechuga. Otra especialidad uruguaya es un pan plano hecho con harina y sal y frito en manteca de cerdo. Por lo tanto, allí.

Es difícil decir que cualquier país tiene una cocina pobre, en mi opinión. Sin embargo, cuando se trata de la presentación pública de la cocina de una nación, Estados Unidos gana sin problemas. Ahora, lo que quiero decir con esto es que si vas a las casas de la gente, a menudo obtienes una excelente comida que realmente representa a los Estados Unidos, pero hay demasiados restaurantes mediocres que venden alimentos elaborados con ingredientes de baja calidad, empleando a un precio ridículamente mal pagado al frente del personal de la casa (creo que el personal de cocina lo hace un poco mejor) y sirviendo raciones individuales que podrían alimentar a toda la familia. Hay buenos restaurantes estadounidenses en todos los niveles, pero es necesario alejarse de las cadenas y apuntar a lugares independientes de propiedad familiar que parecen bien condescendientes. (Los que son poco condescendientes probablemente no sean buenos.) Esto probablemente sea cierto para todos los países, pero al menos en el Reino Unido y otros países europeos los camareros obtienen un salario razonable en el peor.

A veces disfruto ver Diners, Drive-Ins y Dives, pero no puedo evitar darme cuenta de la cantidad de ingredientes realmente bastante asquerosos que se usan de manera bastante rutinaria. Los ejemplos incluyen ajo en polvo y cebollas secas. Para mí, estos son resacas de la década de 1970 y mejor consignadas para esa década. ¿Realmente es muy difícil usar ajo fresco y cebollas frescas? Además, Guy Fieri califica bien estos lugares y estoy de acuerdo en que a menudo pienso que la comida probablemente sea buena, pero preferiría tener ingredientes frescos.

El otro problema con la cara pública de la cocina estadounidense es que demasiados restaurantes no entienden la importancia de la sutileza del sabor. Una vez más, este problema no parece existir en cenas privadas en las casas de las personas. Quiero decir con esto que si un plato contiene chile, parece que se agrega en cantidades tales que no se puede probar ningún otro sabor. Si contiene ajo, es abrumador. Si contiene alguna otra especia, eso es todo lo que saboreas. El problema es realmente esta industria masiva de cadenas de restaurantes.

Estados Unidos es muy consciente de los precios, por lo que los restaurantes tratan de ser competitivos en cuanto a los precios. Por alguna razón, parece haber una mentalidad nacional de que el tamaño de las porciones debe ser masivo. Esta competitividad en el precio significa que los propietarios atornillan a la fuerza de trabajo con salarios verdaderamente patéticos y ahorran y ahorran en el costo de los ingredientes en detrimento del producto terminado. Al final, no creo que los restaurantes de EE. UU. Funcionen tan baratos como uno piensa porque los impuestos se agregan al final y no están incluidos en el precio del menú, los camareros dependen de consejos para vivir, así que la tarifa actual es del 20%, ahora más alto que cualquier otro país y el resultado es un precio que no está muy lejos de lo que se pagaría en otros países desarrollados.

El tema de las grandes cadenas que inundan el mercado con alimentos mediocres no está confinado a los EE. UU. Es un gran problema en el Reino Unido. Sin embargo, creo que en el Reino Unido es más fácil encontrar un restaurante independiente con un precio moderado y buena comida. En algunas ciudades de los Estados Unidos, no creo que quede ningún restaurante independiente.

EE. UU. Tiene buena comida:

1. Hamburguesas y hamburguesas con queso
2. Hot Dogs
3. Filetes
4. Pollo frito
5. Pavo asado y todos los otros platos asociados con Acción de Gracias
6. American Apple Pie: bastante diferente de la tarta de manzana británica pero igual de buena
7. Helado
8. Mariscos, particularmente en Nueva Inglaterra
9. Parilla
10. Clam Chowder (la versión de Nueva Inglaterra es probablemente mi plato favorito de los Estados Unidos)

Estos son solo algunos artículos de una larga lista de excelentes comidas estadounidenses.

El problema es hacerlo bien debido a la proliferación de restaurantes mediocres. La mejor manera de hacerlo bien es invitar a la casa de alguien a almorzar o cenar.

Normalmente hay una diferencia significativa entre lo que la gente come en los restaurantes en un país y lo que normalmente comen los locales. Hemos viajado bastante y probar la comida local es una de las principales razones por las que viajamos.

En todos los países, hemos tenido buena y mala comida, pero el ÚNICO lugar donde la cocina local era consistentemente terrible fue Portugal. Todos fueron hervidos a una pulgada de su vida y masivamente saturados. Lo único que era bueno era el Pastel de Nata (tartas de crema) pero cada comida real era simplemente terrible. Literalmente llegamos al punto donde viajamos durante aproximadamente 90 minutos a través de una de las ciudades para ir a un restaurante indio vegetariano (no tenemos vegetarianos …) solo para que pudiéramos tener una comida que disfrutamos en nuestro viaje.

Hemos comido bien en todos los otros países que la gente mencionó, así que si visitas un país, mi voto definitivamente es para Portugal.

Veamos. He estado en Alemania, Holanda, Bélgica, Luxemburgo, Francia, Suiza, Austria, Chequia, Hungría, Polonia, Dinamarca, Suecia, Noruega, Turquía, China continental, Taiwán, Hong Kong, Corea del Sur, Japón, Vietnam, Singapur y Malasia.

Permítanme clasificarlos de mejor a peor (entre corchetes donde solo tengo experiencia limitada) y ahora, además, con el plato favorito (si puedo recordar):

1. Corea del Sur – Pollo Yukgaejang y Yangnyeom
2. República Checa – Generalmente carne
3. Malasia – carne Rendang
4. China continental – barriga de puerco estofada
5. Hong Kong – Dim Sum surtido
6. Alemania – Schweinshaxe (nudillo de cerdo)
7. Japón – Tonkotsu Ramen
8. Taiwán: igual que el chino continental (no recuerdo ningún plato distinto)
9. (Austria) – Schnitzel y Kaiserschmarrn
10. (Francia) – no recuerdo
11. Polonia – Pierogi, Embutidos
12. Hungría – Goulash
13. Singapur: similar a China continental y Malasia (no recuerdo ningún plato distinto)
14. Vietnam – Pho de estilo sureño (+ una gran tienda de pizza)
15. Turquía – Pide
16. Dinamarca – Un restaurante elegante
17. (Suecia) – no recuerdo
18. (Suiza) – chocolate
19. (Luxemburgo) – no recuerdo
20. (Bélgica) – papas fritas con salsas únicas
21. (Noruega) – no recuerdo
22. Países Bajos: surtido de alimentos fritos

La comida holandesa fue bastante aburrida y poco innovadora para mí. Pero como puede ver, la mayoría de los lugares más bajos son países del noroeste de Europa, donde no pude pagar la cocina realmente alta. Eso probablemente hubiera marcado la diferencia.

Definitivamente: Inglaterra . Nunca estuve en un lugar con la mayoría de la comida insípida, de hecho, la comida extranjera hecha allí. En oposición, tuve la oportunidad de probar deliciosos tés y galletas para la degustación de té.

Sé que mi país, México, es un paraíso culinario mundialmente famoso tanto popular, turístico o gourmet. Mi barra a la comida de otros países se eleva muy alto como se puede ver, jeje.

La peor cocina? Hoy en día, países como Inglaterra y los Países Bajos son oasis alimentarios en comparación con muchos otros países. Todo es relativo; zambia no es divertido. Papilla Nshima y pescado quemado o filetes secos y hojas de calabaza, ¿alguien? Por otra parte, esto podría sonar como un lujo si viajas desde zimbabwe. Trate de obtener comida, cualquier tipo de comida, en la carretera en el norte de Mozambique. Pedimos pollo en una ciudad fronteriza, esperamos 2 horas solo para que el dueño lo regresara con una tortilla fría y una olla de mayonesa importada que tuvimos que comprar para abrir. El pollo se había “escapado” … Así nominaría a un país como Zambia, por no hacer ningún esfuerzo para desarrollar su cocina y diversificar el sector de la comida / restaurante. Al menos Tanzania tiene algunas especias gracias a su proximidad a la India.

Aquí es donde he estado tan lejos:

Fuera de estos países, nomino a Nicaragua (lo siento, Nicas, todavía te amo, jeje).

En primer lugar, tengo que decir que soy vegetariano, así que no puedo comentar sobre los platos de carne allí. Sin embargo, algunas personas que conocí allí dijeron que el pollo a la parrilla no era exactamente increíble.

Para los vegetarianos, la comida principal es arroz y frijoles con plátanos fritos. Me encanta el arroz y los frijoles, me encantan los plátanos y comí estos alimentos dos veces al día en Costa Rica y pensé que era increíble. Sin embargo, en Nicaragua, el arroz y los frijoles casi siempre estaban fríos (¿por qué? ¿Para ahorrar en gas para cocinar? ¿Para refrescarse con el calor?), El arroz estaba extremadamente seco y casi no había condimentos. Los plátanos solían ser la mejor parte de la comida, pero a menudo eran plátanos verdes almidonados que tenían menos sabor que los queridos plátanos maduros, jugosos y maduros. Esto, junto con algo de pollo o pescado, es lo que la mayoría de los nicaragüenses comen todos los días según mi información. Y yo también, porque era la única opción vegetariana en la mayoría de los lugares.

Los pinapples también decepcionados. Por alguna razón, todas las piñas que encontré en Nicaragua estaban verdes y agrias, mientras que en la vecina Costa Rica sabían tan bien de otro mundo que te hicieron cuestionar la realidad. ¿Por qué? Debido a diferentes métodos de cultivo? ¿Más agricultura orgánica con menos químicos? No lo sé.

Entonces, ¿por qué el sabor de la comida es tan insulso, por qué no se usan más especias y por qué las personas comen los mismos platos todos los días? En mi desesperación, realmente busqué en Google y encontré una entrada de blog interesante: The Truth About Nicaraguan Food. Explicó que la pobreza es probablemente el culpable. Muchas personas tienen que tratar de comer lo más barato posible, por lo que el arroz, los frijoles y los plátanos todos los días son la mejor opción. Pero, ¿por qué no más sabor? 1. las especias pueden ser costosas y 2. debido a una historia de escasez, en la cultura nicaragüense, la comida se considera más como combustible puro y una necesidad que como arte o como placer, por lo que las técnicas de cocina son bastante básicas.

Así que ahí lo tienes, por razones económicas y culturales, no esperes que tu viaje a Nicaragua sea una revelación culinaria. Sin embargo, viaje a Nicaragua para experimentar y apoyar a un bello país centroamericano con gente de buen corazón que ha conservado mucho de su carácter original y que no se ha comercializado y americanizado como su vecino.