Barbecue es un pasatiempo intemporal en los Estados Unidos. El amor o me gusta está aquí para siempre.
Me encanta la barbacoa Fumar yo mismo o disfrutar de lo contrario es una de las mejores actividades en los estados del sur. Reúne a todos.
Fumar falda, hombro de cerdo o costillas me enseña algo sobre cómo se cocina la carne durante un período de horas con una temperatura constante. La carne de vaca y el cerdo demandan tiempo y temperatura adecuados. Sin embargo, una vez que tienes los fundamentos abajo, puedes improvisar.
Estoy hablando de sostener la mano sobre la chimenea y juzgar la temperatura en el estante. Estoy hablando de mirar por encima de su parrilla y darme cuenta de que sus alitas de pollo se están acercando al punto de perfección.
No hay, “¿Te gusta la barbacoa?” Solo hay, “¿Qué hay hoy en el pozo?”
