¿Cuál es la mejor receta para pollo a la barbacoa de los restaurantes en Mombasa?

Por coincidencia, el New York Times tenía un artículo sobre esto ayer, con una receta. ¡Suena realmente bien!

Una búsqueda de Kenia: perfeccionando el plato de pollo Kuku Paka

Receta Kuku Paka (pollo con coco)