¿El vino de cocina chino es solo sake con sal añadida?

Cielos, no! No sé qué te hizo preguntar esto, pero el vino de cocina REAL chino (mijiu) está hecho de fermentación de arroz marrón pegajoso, mientras que el sake se procesa mediante la elaboración de arroz de sake blanco específico. La cantidad de sal presente en mijiu depende de la del fabricante.

Además, el sake es japonés. Si alguien está sacando sake para convertirse en mijiu, lo está desperdiciando.