Común donde? ¿En la cocina, en la naturaleza, en Europa, en América, en Asia, en los bosques, en los campos?
Diferentes hongos crecen en diferentes partes del mundo y en diferentes ambientes, y dependiendo de la temporada, y en lo que concierne a las preferencias culinarias, se prefieren diferentes hongos en diferentes partes del mundo.
Aquí en el Reino Unido, sin duda el hongo más común que es probable que encuentre en la cocina o en un supermercado es el hongo blanco cultivado – Agaricus bisporus. Sí, es comestible.
En mi bosque local, donde me gusta ir a la caza de hongos silvestres en otoño, los hongos más comunes son, probablemente, Lycoperdon perlatum: el Puffball Común (comestible)
¿Cuál es tu hongo favorito, ya sea seco o fresco, y en qué plato lo amas más?
¿Los hongos son más (o menos) susceptibles a pudrirse / pudrirse que la mayoría de los vegetales?
¿Por qué algunos hongos saben a carne?
¿Cuál es la mejor receta para un plato de champiñones donde los hongos son el ingrediente principal?
e Hypholoma fasciculare – Sulphur Tuft (incomible y tóxico).
