¿Ser un cocinero militar es malo?

Fui cocinero de la Marina durante siete años y era el mejor deber que podías pedir. Cuando estás en camino (hacia el mar) y controlas el 100% de lo único que todos quieren (comida), eres EL HOMBRE. Se sorprenderá de lo que las personas cambiarán por un sándwich submarino, una pizza o un cubo de pollo frito. ¿Quieres un nuevo par de botas? No hay problema, solo haz una pizza. ¿Quieres lavar tu ropa en vez de tirarla en una bolsa grande con la ropa apestosa de todos los demás? Solo toma un sándwich grande y viejo contigo hasta la lavandería del barco. La regla era siempre que nadie se acercaba al SEAL Locker o molestaba a esos tipos de ninguna manera. Sin embargo, tomas un gran lío de pollo frito con esos chicos y podrás ver sus equipos y pistolas a toda prisa. Conéctelos lo suficiente e incluso podrían darle un parche de equipo.

Los cocineros tenían el beneficio adicional de nunca estar obligados a permanecer en servicio o vigilar y rara vez se les asignaba reparar los casilleros o atracar barrenderos. Básicamente, no hacían un trabajo de mierda porque ¿quién haría la comida si los cocineros no estuvieran cocinando?

En cuanto a un movimiento de carrera, es bueno. El ejército le enseña mucho sobre seguridad y saneamiento, así como sobre cómo organizar y administrar una cocina. Solo aprenderá los conceptos básicos de la preparación de alimentos, pero tendrá una buena base. Salí de la Marina y fui al Culinary Institute of America. Ahora trabajo para una empresa de restaurantes exitosa, hago un buen salario y vivo en Hawaii. Empecé como cocinero de la Armada y no me arrepiento de nada y tengo muchas historias geniales.

¿En qué sentido? Una mala elección de carrera?

No puedo decir con certeza, nunca he sido uno, pero lo que puedo decir, al haber estado del otro lado del mostrador, es que alguien que consistentemente les da buena comida a las tropas es adorado por el rango y el bronce por igual.