Cómo hacer galletas sin leche

Hay galletas hechas con agua.

La receta más básica de galletas (tipo bollo) es harina, polvo de hornear o refresco, sal, grasa y líquido.

También puede usar jugo de fruta o bebidas de nueces.

Si la receta no tiene que ser sin lactosa, use yogurt.

Algunas leches de leche son más bajas en lactosa que otras. Algunas personas que reaccionan a la leche de vaca pueden consumir cómodamente leche de cabra. Hasta que llegó la soja y otras fórmulas a base de plantas, se recetó leche de cabra para bebés que no podían digerir la leche de vaca. Mi sobrino recibió leche de cabra a mediados de los años sesenta. Eso ayudo. Él ahora mide 6’3 “de altura.

No hay ninguna razón, excepto la riqueza, para hacer galletas con leche sobre agua (si el problema es la intolerancia a los lácteos o el veganismo, existen sustitutos como la leche de almendras o de coco que también pueden funcionar).

Si simplemente se ha quedado sin leche fresca, leche en polvo, leche evaporada (mezclada con agua), yogurt o suero de leche también funcionarán. De hecho, mi “método tramposo” para simplemente bollos es simplemente usar un yogurt saborizado en lugar de leche cuando se hacen galletas, luego espolvorear con azúcar antes de hornear.