Fue hace aproximadamente un año cuando estuve en Manali para Hampta Pastures Trek .
En el primer día de nuestro viaje tuvimos algo de tiempo libre, así que ocho de nosotros solo deambulamos por el mercado de manali, hicimos muchas compras por la noche.
Todo el mundo estaba cansado y hambriento, y a la vuelta de la esquina encontramos un simple local de comida local. Todos nos sentamos dentro de la tienda y preguntamos sobre lo que sirven. El tendero nos dijo que hay tres cosas disponibles y que es Thupka (fideos de arroz locales), Momos y Zumma (salchichas).
Por curiosidad, pedimos los tres platos. Como es un viajero y entusiasta, debes probar y dar la bienvenida a cosas nuevas. Así que todos probaron cada uno de los tres platos y encontraron la zumma más atractiva y nueva en su lengua. ¿Cada uno de ellos elogió la zumma y deseaba saber de qué está hecha? Entonces, de repente, tomo la iniciativa de preguntarle al tendero sobre los ingredientes y lo que viene después es increíble.
Ella nos dijo que la zumma es un tipo de salchicha hecha de sangre de animales y sémola (sujji) y algunas especias. En el momento en que todos oyeron hablar de la sangre de la boca de los tenderos, todos se sorprendieron y sus caras comenzaron a ponerse pálidas y dejaron de comer de repente. Aunque cada uno de nosotros era duro, no vegetariano, pero comer morcilla era algo diferente para todos. Después de eso, pocos de nosotros seguimos adelante y el resto de la comida. Fue incómodo y divertido tanto unos instantes antes de saber de qué se había hecho, que todos elogiaban la singularidad de la morcilla y, al llegar a saber de qué se había hecho, se negaron a comerla nunca más.
Pero, en general, fue una experiencia maravillosa probar la zumma y será recordada como un recuerdo extraño y divertido a lo largo de nuestra vida.
PD- Siempre entérate de lo que estabas comprando.
