He probado el arroz frito con verduras en las tiendas de la carretera y definitivamente saben mejor que lo que cocinamos en casa y es por eso que un ingrediente llamado ‘Ajinomotto’ no es más que glutamato monosódico (una sal) que agrega sabor a los alimentos y este sabor es UMAMI, que también se encuentra en mushroom.MSG es muy barato y se encuentra en las cocinas japonesa y china, sin embargo, no son tan buenas para la salud y especialmente para las mujeres embarazadas.Además de azúcar, amargo, amargo, caliente UMAMI también es un gusto.
Ajinomoto es el nombre de una corporación y popularizaron el MSG y es un potenciador del sabor.
¿Por qué los efectos secundarios de Ajinomoto son más mortales de lo que piensas?
