Definitivamente no nacemos veganos, ya que no consumen productos de origen animal como los huevos y (más importante) la leche. Los bebés reciben mejores servicios al ser amamantados, ya que gran parte de su inmunidad temprana a la enfermedad es conferida por el sistema inmune de su madre a través de su leche. Sin embargo, tampoco somos consumidores de carne nata ya que nuestro sistema digestivo no es lo suficientemente robusto como para manejar una dieta de carne solamente.
Nuestro sistema digestivo no es lo suficientemente largo, ni posee los mecanismos para descomponer las plantas excesivamente fibrosas, para que seamos herbívoros. Por otro lado, no es lo suficientemente corto ni nuestro ácido estomacal es lo suficientemente fuerte (tenga en cuenta que la cocción de las plantas o la carne no debe figurar en aquello para lo que estamos biológicamente adaptados) para sobrevivir como carnívoro.
Si nos fijamos en lo que nuestros cuerpos están adaptados para consumir en su forma cruda, entonces somos omnívoros con una fuerte inclinación al consumo de fruta. Productos vegetales fácilmente digeridos como frutas y granos, con materia animal fácilmente digerida como huevos, insectos y peces en cantidades más pequeñas. En realidad, no estamos hechos para las carnes más pesadas. Cocinar nos permite comer carne de res, puerco y similares, pero enfermedades como la enfermedad cardíaca y el cáncer de colon que tienen una relación causal directa con su consumo en exceso demuestran que no son nuestra dieta prevista.
¿Como para mí? Bueno, soy un fumador, así que disfruto mi tocino, mi bistec y mis otros platos de carne mortal, esperando que la salida rápida del paro cardíaco me atrape antes de la muerte lenta del cáncer. Dedos cruzados.
Siguiente moralidad y empatía con respecto a comer carne. El primero es una construcción artificial, y el último es un rasgo evolutivo que debe restringirse a nuestra propia especie para ayudar a nuestra existencia como un animal que requiere interacción social para prosperar. Preguntaste cómo nacimos, así que los sentimientos personales sobre el valor de la existencia de otros animales no deberían entrar en la ecuación. La mejor indicación sería un examen de otros animales con los que estamos estrechamente relacionados, chimpancés y otros grandes simios. Su dieta es más o menos lo que debería ser la nuestra como un acto de consumo instintivo, en gran parte frutas y huevos y animales fácilmente obtenibles.
Finalmente, en la naturaleza, los únicos herbívoros verdaderos son aquellos estructuralmente incapaces de comer carne. Y en tierra no existe un verdadero carnívoro. Los estudios han demostrado que los herbívoros son carnívoros oportunistas, que consumen animales pequeños o heridos por la energía densa que se obtiene fácilmente. Cuando los cazadores visten a los ciervos durante la temporada de caza, dejando los despojos atrás, los primeros animales grandes que vienen a consumirlo son otros venados. Asimismo, se ha documentado que muchos carnívoros buscan fruta y otras materias vegetales que su sistema digestivo muy corto puede manejar, presumiblemente para proporcionar los nutrientes que les faltan. Entonces, si toda la naturaleza es en realidad omnívora con un fuerte sesgo hacia una cosa u otra, ¿por qué deberíamos, como los animales piensan que somos diferentes?
Los humanos nacen como omnívoros, es decir, comedores de carne y vegetales. Hay algunas personas que harán de este un debate filosófico y traerán ejemplos de cómo personas de diferentes partes del mundo comen cosas diferentes, pero la verdad es que los humanos desde una perspectiva biológica son omnívoros.
En el reino animal, los animales evolucionan y se adaptan para comer generalmente carne o vegetales, rara vez ambos. Los animales carnívoros como los leones tienen dientes afilados “caninos” que son puntiagudos y útiles para desgarrar la carne.
Los animales que comen vegetales como los pandas, tienen helicópteros planos que son similares a los molares en la boca humana. Son útiles para moler plantas y vegetales.
Lo que quiero decir es que los humanos tienen dientes caninos y molares. Lo que significa que hemos evolucionado y nos hemos adaptado para comer carne y verduras. Esa es nuestra base biológica. Por supuesto, usted es libre de elegir comer uno, ambos o ninguno. Pero eso no cambia el hecho de que los humanos “nacen” o están equipados para comer ambos.
Los veganos están empujando los límites, expandiendo el potencial humano y tal vez son una mutación genética aparte de la evolución de nuestras especies con su dieta a lo largo de generaciones. No estoy diciendo que sea correcto o incorrecto, pero el registro fósil muestra claramente que hemos evolucionado más de 180,000 años como mamíferos carnívoros. Históricamente, la cantidad de carne que consumimos aumentaba cuanto más al norte vivíamos del ecuador. Hasta los esquimales que comen grasa sin desarrollar enfermedades del corazón. La energía que proporciona es necesaria en el clima más frío, donde mantenerse caliente quema calorías pero no crece mucho la mayor parte del año. Como vegetariano, necesitarían grandes cantidades de frutas y nueces para reemplazar esa fuente de combustible. Nuestra dieta impulsada por la latitud natural es el mismo equilibrio que observamos en otros primates.
Aunque podemos sobrevivir con una dieta vegana, no es tan fácil como algunos dirían obtener todos los nutrientes que necesita en un clima del norte sin carne. Incluso cuando vives en una gran ciudad con mercados internacionales de alimentos, debes ser muy ingenioso y diligente. Los veganos en el norte a menudo quedan cortos, como puede reconocerse por el tinte gris distintivo de su color de piel y arrugas prematuras. A menudo se ven mucho más viejos de lo que son. No son proteínas, sino grasas saludables y aceites de pescado que normalmente no tienen. Creo que Vegetarian es una opción más práctica si no eres de tercera generación viviendo cerca del ecuador.
No.
Aquí hay una falsa premisa: que los humanos son, en este sentido, naturalmente una cosa en particular. Nosotros no somos Los humanos pasan sus primeros meses o años consumiendo leche, que la mayoría de los humanos no pueden digerir en la infancia. Entonces debemos pasar a otra dieta. ¿Y qué es esa dieta? Cuando llegamos al punto de comer alimentos sólidos, los humanos somos flexibles . La mayoría de nuestros antepasados comieron principalmente material vegetal y algunos alimentos de origen animal (mamíferos, aves, peces y mariscos, e insectos), y se llevaron bien. Algunos humanos en el Ártico comen dietas que son principalmente de carne y marisco con algunas plantas, y se llevan bien. Algunos humanos, con métodos tecnológicos para reemplazar la B12 en alimentos de origen animal, comen solo alimentos de origen vegetal y se llevan bien.
De lo que “nacemos”, entonces, todo lo que podamos obtener. Necesitamos ciertos nutrientes. Algunos de ellos se pueden encontrar en plantas o animales y a nuestros cuerpos no les importa de qué fuente provienen. En la naturaleza, algunos solo se pueden encontrar en las plantas, y uno o dos solo se pueden encontrar en los animales. Sin embargo, si podemos sintetizar esos nutrientes, nuestros cuerpos nuevamente no se preocupan por la fuente. Todo lo que debemos hacer es sobrevivir.
Nacemos para comer proteínas, carbohidratos, grasas, fibra, enzimas, probióticos, prebióticos, vitaminas y minerales, todos los cuales pueden ser suministrados por las plantas en abundancia, y no todos pueden ser suplidos comiendo animales. Comer a base de plantas elimina los horribles efectos secundarios de las enfermedades causadas por la carne de los animales y los productos lácteos y no causa sufrimiento innecesario a nuestros semejantes y devastación del medio ambiente. Por último, cuando nacemos, y cuando envejecemos, no deberíamos comer productos lácteos entre especies con hormonas incorrectas, medicamentos para animales, enzimas, grasas, proteínas, contenido que solo es adecuado para las vacas bebé.
Nacemos como lactívoros, dependientes de la leche, preferiblemente humanos.
Nuestras tripas han evolucionado para ser omnívoros, sin embargo. Necesitamos proteínas, grasas, fibra dietética, vitaminas y minerales. A medida que envejecemos, decidimos cómo obtenemos estas cosas, pero eso no cambia el hecho de que somos, en general, omnívoros. Claro, algunos deciden volverse veganos, otros vegetarianos, y otros que pueden ir entre esas cosas y un omnívoro.
Somos mamíferos. Como todos los mamíferos, nacemos como bebedores de leche.
Los bebés recién nacidos no pueden comer carne, ni siquiera la carne hecha puré, por lo que no somos carnívoros. Por otra parte, dado que los veganos no consumirán leche, no debemos nacer veganos.
Entonces, ¿qué somos? Omnívoros, una vez que nuestros cuerpos maduran lo suficiente como para tratar con alimentos que no sean la leche.
