¿Cuál es la mejor manera de preparar pollo frito?

  1. Primero toma las piezas de pollo, agrega sal al gusto, polvo de cúrcuma, polvo frío, pasta de ajo y jengibre, mezcla y agrega agua.
  2. Añadir 1 clara de huevo
  3. Agregue un poco de polvo de flor de cono
  4. Cuele el pollo completamente y déjelo a un lado. y mantenlo por 1/2 hora
  5. Tome un wok, agregue aceite y ponga un poco de sal en él para que el olfato lo caliente y coloque uno por uno.

Hola,

Hoy, hemos traído otras recetas para usted sobre cómo preparar pollo frito. Primero comenzamos desde,

Ingredientes:

  • 1 pollo (4 libras), cortado en pedazos
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 tazas de harina para todo uso para el recubrimiento
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta para probar
  • 2 cuartos de aceite vegetal para freír

Direcciones:

  • Toma tus trozos de pollo cortados y cuélalos si lo prefieres. Coloque la harina en una bolsa de plástico grande (deje que la cantidad de pollo que esté cocinando determine la cantidad de harina que usa). Sazone la harina con pimentón, sal y pimienta al gusto (el pimentón ayuda a dorar el pollo).
  • Sumerja los trozos de pollo en suero de leche, unos pocos a la vez, colóquelos en la bolsa con la harina, selle la bolsa y agite para cubrir bien. Coloque el pollo recubierto en una bandeja para hornear galletas o en una bandeja y cúbralo con un paño limpio o papel encerado. PERMANEZCA HASTA QUE LA HARINA ES DE UNA CONSISTENCIA SIMILAR A LA PASTA. ¡ESTO ES CRUCIAL!
  • Llene una sartén grande (es mejor usar hierro fundido) de 1/3 a 1/2 lleno con aceite vegetal. Calienta hasta que esté MUY caliente. Coloque tantas piezas de pollo como pueda contener la sartén. Dorar el pollo con aceite CALIENTE en ambos lados. Cuando esté dorado, reduzca el calor y cubra la sartén; deje cocer durante 30 minutos (el pollo se cocinará pero no crujiente). Retire la tapa, levante el fuego nuevamente y continúe freír hasta que quede crujiente.
  • Escurra el pollo frito en toallas de papel. Dependiendo de la cantidad de pollo que tenga, es posible que tenga que freír en unos pocos turnos. Mantenga el pollo terminado en un horno ligeramente caliente mientras prepara el resto.

Nota:

Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en función de un valor de retención del 10% después de la cocción. La cantidad exacta puede variar según el tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.

Propina:

Se puede usar papel de aluminio para mantener los alimentos húmedos, cocinarlos de manera uniforme y facilitar la limpieza.

¡Gracias!

Ingredientes (taza de 240 ml utilizada)

Ingredientes

1 a 2 cucharadas petróleo

1 a 2 ramitas de hojas de curry

2 a 3 chiles verdes

½ cucharadita pimienta (ajustar)

12 anacardos en polvo finamente

Marination

½ kg de pollo tierno

1 ½ cucharadas Jugo de limon

¼ cdta. cúrcuma

Polvo de Garam masala

1 cucharada. polvo de chile rojo

2 cebollas grandes (gruesas en el mezclador)

1 cucharada. pasta de ajo y jengibre

1 cucharada. ghee sólido

Sal al gusto

Polvo de Garam masala

Cilantro 2 cucharadas.

Canela de 2 pulgadas

Clavo 8

Cardamomo / elachi 4

Jeera / jeelakara ½ cucharadita

Semillas de hinojo / saunf ¼ cdta. (Opcional)

Instrucciones

Marinar el pollo con los ingredientes mencionados bajo marinado junto con 2 cucharadas. agua y reservar durante 15 minutos.

A fuego lento, cocine el pollo hasta que esté suave cocido y tierno. Se puede agregar poca agua mientras se cocina si el pollo se seca. una vez cocinado, reservar por algún tiempo. Esto le da el mejor sabor al pollo frito.

Caliente el aceite en una sartén, agregue las hojas de curry y los chiles verdes, y fría hasta que las hojas se vuelvan crujientes y aromáticas.

Agregue el pollo cocido y fría a fuego alto hasta que el pollo absorba toda la salsa.

Agregue el polvo de anacardo y pimienta en polvo. Sigue revolviendo bien y freír de 3 a 4 minutos o hasta que obtengas un agradable aroma de anacardos. La salsa debe secarse con masala sobre el pollo. Adorne el pollo frito con hojas frescas de cilantro picado

El pollo frito es el amor de nuestras vidas si lo preparamos lo suficientemente bien.
La mejor manera es sumergir el pollo en una mezcla y freír.
También puede sazonar el pollo, cubrir con huevo batido y migas de panko o harina de maíz para obtener una textura crujiente en el exterior.

PD: si tienes una freidora a presión como KFC, entonces estás bendecido. De lo contrario, basta con freír.

Buena pregunta. Probemos esto y te garantizo que te encantará.
1. Tome suficiente aceite para freír el pollo, caliente y agregue las semillas de comino.
2. Las semillas de Momentum comienzan a chisporrotear, agregan pollo para sellar la carne y para reducir el contenido de agua en la carne.
3.Ahora agregue suficiente ketchup de tomate para cubrir todo el pollo y también agregue la salsa de soja. También puede agregar salsa de chile si le gusta el pollo picante.
4. Ahora agregue sal al gusto y cualquier pollo al curry masala.
5. Continúa fregando hasta que el ketchup esté caramelizado y pegúelo alrededor de las piezas de pollo.
6. Freír bien y servir después de rociar chat masala.

Te encantará esta receta. Comparte tus comentarios. Adiós

¡Hola, Foodie!
¡No es un cubo lleno de pollo frito jugoso y crujiente lo mejor para comer!
Toma un cubo, un viejo cine clásico y ¿podría mejorar la vida?

¡Y la mejor parte es increíblemente fácil de hacer!
Remoje el pollo durante la noche en suero de mantequilla durante la noche para que quede suave, jugoso y crujiente por fuera.

Todo lo que tiene que agarrar del mercado a su cocina es:
1 pollo entero cortado
3 tazas de suero de leche
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta
1 taza de flor para todo uso
aceite vegetal

Método:

1. Escurra el pollo en suero de leche en un recipiente no metálico y relájese durante la noche o al menos 8 horas. Luego drene la leche con mantequilla.
2. Precaliente un horno a 350 grados. Combine la sal y la pimienta y espolvoree la mitad de la mezcla sobre el pollo. Frote bien.
3. Combine la mezcla restante de sal y pimienta y la harina en una bolsa con cierre hermético grande.
4. Coloque 2 pedazos de pollo en la bolsa y agite la bolsa para cubrir el pollo. Eliminar y repetir con todas las otras piezas.
5. Vierta el aceite en una sartén grande y fría el pollo hasta que se dore.
6. Ahora coloque los trozos de pollo en un alambre de rejilla y póngalo en el horno por 30 minutos.
Si te gusta condimentar, ¡agrega copos fríos a la bolsa con cierre hermético!

Pollo simple, fácil, delicioso y jugoso listo en minutos!

Receta de pollo frito | Pollo salteado con salsa de soja

Este enlace muestra claramente sobre el pollo frito. Si necesita alguna otra variedad de pollo frito, consulte este https://www.hungryforever.com/