Lo que llamamos “pollos” fueron criados de Red Jungle Fowl en Indonesia.
Es de suponer que fueron los más fáciles de domesticar. La mayoría de los animales no son fáciles de domesticar.
De todos los pájaros, tal vez pusieron la mayor cantidad de huevos, los huevos más grandes, los más frecuentes … Tal vez su ambiente exuberante hizo que tuvieran menos necesidad de competir por comida, por lo que el nivel de “desperdicio” a través de la inversión adicional en huevos podría dar sus frutos. Tal vez había menos depredadores para ellos.
Quizás sus huevos extra causaron que algunos humanos decidieran que protegerían a estas aves de la depredación. Los humanos solo robarían algunos huevos, y aún así les darían a los protopollos una ventaja genética general para reproducirse; Cerca de los humanos, los depredadores más agresivos o codiciosos se mantuvieron alejados. Los pájaros engordaron y sus nidos fueron más fáciles de encontrar.
Y entonces…. una relación simbiótica nació. Generación tras generación, los pollos sobrevivieron protegidos por la presencia de humanos, y los humanos tenían alguna proteína fácil, en un paquete conveniente.
Hay otros huevos que puedes comer:
- Puedes comer huevos de pato. Los patos son lindos y comerán babosas en su jardín.
- Puedes comer huevos de pavo, pero el mayor valor de los huevos de pavo parece ser hacer más pavos para carne.
- ¡Un huevo de avestruz tiene tanto huevo como 12 huevos de gallina! ¿Deberíamos comerlos? ¡No! Su valor para producir otro avestruz es mayor. ¡Muy caro!
Pero los pollos producen los mejores huevos de valor para la inversión.
Crío Rhode Island Reds.
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Los Rojos de Rhode Island son buenas capas de huevos marrones. Las gallinas ponen 5-7 huevos por semana. Las gallinas ponen aproximadamente 312 huevos en su primera temporada de postura y 223 en el segundo.
No los crío por carne. ¿Por qué mataría al pollo que puso los huevos súper?
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Puedes encontrar mis otros pensamientos acerca de los huevos aquí: Huevos – Bosque Village Notas
Servimos a los animales que nos sirven.
