¿Cuál es la mejor región vinícola para visitar en Francia?

¡Hay muchas posibilidades allí!

# 1 Borgoña
Borgoña tiene (en mi opinión) los mejores vinos, es increíblemente hermosa (Dijon, Beaune, Nuits-Saint-Georges notablemente), la ruta en bicicleta que ya se ha mencionado es una gran cosa que hacer …

Sin embargo, visitar muchas fincas y probar el vino puede ser complicado: muy pocos productores han hecho algún esfuerzo para desarrollar el aspecto turístico de su negocio.
Como resultado, a menos que tengan una tienda, deben concertar una cita antes de la visita, que no se entregan a todos (especialmente a los mejores productores); a menudo es necesario que se muestren una recomendación, un contacto o algún tipo de credencial. usted es un conocedor.
Sin embargo, si te reciben, generalmente es genial, puedes probar muchas cosas interesantes y tener una agradable conversación con el productor, y casi siempre es gratis.

Después, Borgoña tiene una ventaja o desventaja dependiendo de su perspectiva: los vinos son raros, y el productor a menudo no le queda mucho por vender. Entonces, si no quieres aprovechar su generosidad viniendo a probar y no comprar después, no te preocupes, a él no le importa.
Por otro lado, si desea comprar, puede limitarse a un puñado de botellas de su favorito.

Ah, y hay una gran desventaja: los vinos son caros, incluso de cultivadores relativamente mediocres. Entonces, a menos que tenga un presupuesto considerable, puede evitar visitar muchos productores o puede haber comprado solo dos cajas en total, pero ha gastado más de mil euros.

Si quieres incluir el Beaujolais y Mâconnais en Borgoña (que la gente de allí hace, llamándolo Southern Borgoña, pero los del norte no), puedes agregar algunos lugares realmente agradables con gente agradable, excelente, cocina tradicional bastante barata y vinos que incluso para los mejores son realmente baratos.

# 2 Valle del Loira
Esta es una hermosa región que tiene mucho que ofrecer además de sus actividades enológicas (puede visitar muchas ciudades históricas como Chinon o Angers, el pináculo de los castillos renacentistas, hay muchos museos, eventos culturales y actividades acuáticas en torno a el río…).
La región tiene varias partes distintas (Anjou, Touraine, Pouilly-Fuissé y Sancerre, Pays Nantais), y si estás dispuesto a conducir un poco, experimentarás mucha diversidad, en paisajes, personas y vinos.
También tiene una gran variedad de vinos muy buenos (blancos, rojos, rosados, secos, dulces, tranquilos y espumosos), dominados por pequeños dominios familiares, y los precios son relativamente bajos incluso para los mejores cultivadores.
Los cultivadores de allí tradicionalmente vendieron mucho directamente a las personas que vienen a visitarlos y están muy abiertos a eso, con el Domaine de la Taille au Loups de Jacky Blot en Montlouis siendo el lugar que en ningún caso debe perderse.

Esta es probablemente la región para usted si planea pasar más de dos o cuatro días en su viaje enológico.

# 3 Champagne
No es la mejor región en cuanto a paisajes (aunque está lejos de ser fea), sin embargo, tiene una gran cantidad de cosas que lo hacen una buena opción para un viaje enológico.
Ha integrado el turismo en su modelo de negocio y cuenta con la infraestructura de enoturismo más avanzada: casi todas las casas están orientadas en cierta medida a recibir y entretener a los visitantes, y lo hacen muy bien, ya sea en las instalaciones de parques temáticos / museos. Mercier, las hermosas y antiguas minas subterráneas de Ruinart o Pommery, o el pintoresco pequeño productor. ¡No te pierdas el hotel con Table d’Hôtes del excelente Anselme Selosse en Avize!
Además, puedes comer muy bien allí, y algunas ciudades (Reims en primer lugar por su catedral y mucho más, Troyes por su ciudad medieval …) hacen una gran visita.

# 4 Burdeos
Más hermosa que Champagne y segundo en infraestructura de enoturismo, también se beneficia de la proximidad con el mar (y, si vas en el verano, de grandes lugares frente a la playa como Pyla y Arcachon), y con el Dordoña (que está llena de castillos medievales y productores de foie gras), y con la ciudad de Burdeos que es muy agradable y animada.
El inconveniente es que todo lo bueno es bastante caro y el aspecto mercantil en sí mismo tiende a estar tan desarrollado que se vuelve un poco desagradable.

# 5 Languedoc
Este es el lugar al que acudes si quieres cazar al pequeño y desconocido productor que puede venderte cosas increíbles por poco dinero. Los vinos son muy diversos, incluso los mejores son comparativamente baratos (algunos de los vinos más infravalorados de Francia son de allí, como Mas Jullien o Voulte Gasparets) y es el principal caldo de cultivo de la vitivinicultura en Francia (en degustaciones a ciegas, cuando sabes que es francés pero no puedes reconocer de dónde viene, Languedoc tiende a ser la respuesta correcta), así que es probable que descubras cosas con las que no estás familiarizado.
También tiene un paseo marítimo al Mediterráneo salpicado de interesantes ciudades como Montpellier, Narbonne o Aigues Mortes.

Para planificarlo, tome una guía de vinos (en mi opinión, la Guía de la Revue du Vin de France es excelente para esto), elija las propiedades que le interesen y parezca que recibe visitas, descuelgue su teléfono y comience a reservar.

Alternativamente, comienzan a haber bastantes recursos en línea simplificando esta organización: el sitio web Vinizos (Visitez les meilleurs domaines viticoles, Dégustez dans les bars à vin), por ejemplo, le permite reservar visitas en una variedad de fincas en toda Francia.

¡Que te diviertas!