AvocadoPesto publicó recientemente esta publicación: Pesto Chicken Pasta w Sliced Almonds & Garlic Chips {GF, DF} .
Desde entonces, he usado la receta e hice una de las pastas de pollo más deliciosas de todos los tiempos. Seriamente. Está fuera de este mundo. Sin mencionar que es libre de gluten y lácteos también.
La pasta de pollo Pesto es perfecta para una cena rápida de 30 minutos en la semana. Receta sin lácteos con una cremosa salsa a base de leche de coco y sabores extra de almendras tostadas, chips de ajo fritos y hierbas frescas. Sin gluten también.
Ingredientes
- 1/4 taza de almendras rebanadas, tostadas en seco
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, en rodajas finas
- 1/2 cebolla, picada
- 2 tazas de pollo asado rallado (use zucchini en rodajas finas y una lata de garbanzos para versión vegana)
- 1/4 taza de pesto vegano
- 1 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de vino blanco seco (opcional)
- 8 onzas de pasta sin gluten, cocida de acuerdo con las instrucciones del paquete
- albahaca fresca, cortada para decorar
Las instrucciones completas se pueden encontrar aquí .