¿Por qué los estadounidenses comen postre con tenedores en lugar de cucharas?

Un restaurante estadounidense que hace ajustes de lugar formales pondrá una cuchara de postre (M) y un tenedor de pastel (N) encima del plato, como se muestra en esta imagen:

Un restaurante estadounidense que hace un lugar informal traerá el utensilio adecuado a la mesa, con el postre.

En general, las tortas, tartas y otros sólidos se comen con un tenedor, mientras que los postres líquidos o casi líquidos como el helado, el arroz con leche y el manjar blanco se comen con una cuchara.

Comer helado derretido con un tenedor parecería extraño, como cortar un brownie con el borde de una cuchara. Es por eso que ambos utensilios existen.