Las almendras y los pistachos son dos tipos de frutos secos que pueden ser muy beneficiosos para su salud. Contienen cantidades significativas de varios nutrientes, y comerlos también puede mejorar la salud de su corazón y los niveles de colesterol. Sin embargo, debido a que las nueces también son altas en calorías, debe consumirlas con moderación para evitar aumentar de peso. Un puñado al día de almendras o pistachos puede brindarle los beneficios nutricionales mientras mantiene su cintura bajo control.
Los pistachos son las nueces más adelgazantes, con menos de cuatro calorías cada una. Sus caparazones los hacen especialmente aptos para la dieta. Los fascículos son ricos en el antioxidante gamma-tocoferol, una forma de vitamina E contra el cáncer. Los pistachos también contienen potasio, un mineral esencial para un sistema nervioso y muscular sanos, y son buenos fuente de vitamina B6, que puede elevar su estado de ánimo, fortalecer su sistema inmunológico.
Las almendras contienen la mayor cantidad de fibra, unos tres gramos por onza, en comparación con otras nueces, y son más ricas en vitamina E, un poderoso antioxidante. En un estudio de International Journal of Obesity, cuando dos grupos de adultos obesos siguieron dietas bajas en calorías durante seis meses , aquellos que incluyeron almendras en sus planes de pérdida de peso perdieron más peso que aquellos que comieron carbohidratos más complejos. Otra investigación muestra que las almendras son especialmente saludables para las personas preocupadas por su nivel de azúcar en la sangre: Aquellos que comieron alrededor del 20 por ciento de sus calorías de almendras durante cuatro meses vieron su colesterol malo LDL disminuir y su resistencia a la insulina disminuye en comparación con un grupo control que no cometelos. Las almendras incluso pueden salvaguardar tu intestino.
