La cocina de Vanuatu (conocida en Bislama como aelan kakae ) incorpora pescado, tubérculos como taro y ñames, frutas y verduras. La mayoría de las familias de las islas cultivan alimentos en sus jardines, y la escasez de alimentos es rara. Papayas, piñas, mangos, plátanos y batatas son abundantes durante gran parte del año. La leche de coco y la crema se utilizan para dar sabor a muchos platos. La mayoría de los alimentos se cocinan con piedras calientes oa través de hervir y hervir; poca comida es frita
Kava, una bebida no alcohólica tradicional, es extremadamente popular en Vanuatu. Una vez que una bebida de prestigio elaborada a partir de Piper methysticum , que comúnmente se bebe al atardecer, antes de la cena, en su mayoría por los hombres, pero cada vez más por las mujeres. Si bien tiene efectos leves narcóticos y relajantes en el individuo, se aprecia sobre todo por la atmósfera social relajada con la que tradicionalmente se asocia, tanto en áreas urbanas como rurales, en el contexto del nakamal .
El plato nacional de Vanuatu es la vuelta rápida.
Los zorros voladores también son capturados, guardados en jaulas y comidos como un guiso
¿Cuáles son algunos platos tradicionales de Vanuatu?
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