¡Oh, Dios mío! Las papas son verdaderamente un regalo de Dios para la humanidad. Es tan versátil y puede adaptarse a cualquier cocina. Los que odian la papa son como las especies más raras en la tierra 😛
Hay un número infinito de platos que puedes crear a partir de él, resultando tan delicioso y delicioso (si se prepara bien).
Las papas se pueden manifestar en variedad de bocadillos,
Papas fritas o cuñas: Cortar las papas en la forma deseada, ponerlas en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que se precocido. Déjelos secar y mezcle con aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Sazone con sal y algunas especias para hacer que sienta un hormigueo en las papilas gustativas.
Así que esto es para los entusiastas del acondicionamiento físico que buscan sustitutos más sanos, en lugar de freír las papas, hornearlas en el horno con unas gotas de aceite y sal hasta que estén crujientes. Muy libre de culpa y satisfactorio, debo decir.
Puré de patatas: hervir las papas y el ajo con una pizca de sal hasta que estén suaves. En una sartén, bata en leche tibia o en crema con mantequilla, sazone con sal y pimienta, agregue puré de papas para obtener una consistencia similar a la extensión. Adorne con una ramita de perejil.
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Honey Chilli Potato: Haga papas fritas o cuñas como se mencionó anteriormente. Mézclelos en una sartén que contenga aceite, con cebollas picadas, pimientos, ajo. Saltear.Añadir salsa de soja, salsa fría, salsa de tomate y miel. El asado de sésamo y greens de cebolla se usa como guarnición.
Papas fritas: Corta las papas en rodajas finas y descanza en agua con sal. Séquelos y fríalos en aceite caliente. Repita por la crujiente. Sazonar con sal. Coma esos refrigerios no tan calóricos pero sabrosos.
Aloo bajji : Mezclar besan, chile en polvo, cúrcuma y sal. Agregue agua para obtener una consistencia parecida a la masa. Cortar las papas en rodajas finas, sumergirlas en la mezcla y freírlas en aceite caliente. Disfruta con chutney verde o salsa de tomate.
Nuggets: mezcle el puré de papas con las cebollas picadas, los chiles verdes, las hojas de cilantro, el chile rojo en polvo, el ajo picado, el garam masala, la harina de maíz, el jugo de limón y la sal. Forme bolitas y aplánelas. Caliente el aceite en una sartén y fría las pepitas hasta que estén doradas. Servir caliente con salsa de tomate.
Aloo Parantha : Aunque no se considera un bocadillo, pero vale la pena mencionarlo. Haga el relleno aloo agregando especias al puré de patatas hervidas con cilantro en polvo, polvo de chile rojo, polvo de jeera, cúrcuma, chat masala y sal al gusto junto con cilantro picado. Hágalos en forma de bola y colóquelos en el centro de la masa preparada con trigo, sal y agua. Enróllelos para obtener una forma de disco. Toste en una sartén untando mantequilla en ambos lados. Sirva caliente con cuajada o salsa picante verde. ¡Qué delicia!
Esa era solo una pequeña entre muchas meriendas que podía recordar a partir de ahora. Las recetas anteriores son breves descripciones de mi versión de prepararlo. Se pueden hacer variaciones para adaptarse a su gusto. Para obtener las recetas detalladas, busque en Internet.
En este punto, finalmente acepté que me llamaran Papa. No es un gran insulto dado lo increíble que es 😛
