Su dieta juega un papel importante en si tiene presión arterial alta o normal. Las recomendaciones dietéticas para reducir la presión arterial, como la dieta DASH (Enfoque dietético para detener la hipertensión), incluyen la reducción de la ingesta de grasas, sodio y alcohol. Las pautas DASH también sugieren comer más alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio. En general, debe consumir más fuentes de proteínas bajas en grasa, granos enteros y muchas frutas y verduras.
Verduras de hoja verde
Los alimentos ricos en potasio le dan una mejor proporción de potasio a sodio. Las mejoras en esta relación pueden ayudar a reducir la presión arterial. Los vegetales de hoja verde como lechuga romana, rúcula, col rizada, hojas de nabo, col rizada y espinaca son ricos en potasio.
Bayas
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Las bayas, especialmente los arándanos, son ricas en compuestos naturales llamados flavonoides. El consumo de estos compuestos puede prevenir la hipertensión y posiblemente también ayudar a reducir la presión arterial alta.
Los arándanos, las frambuesas y las fresas son fáciles de agregar a su dieta. Ponlos en tu cereal todas las mañanas. Mantenga bayas congeladas a mano para un postre rápido y saludable.
Papas
Las papas son ricas en potasio y magnesio, dos minerales que pueden ayudar a reducir la presión arterial. También son ricos en fibra, lo cual es necesario para una dieta saludable en general. Disfrute de una papa al horno como la pieza central de su cena. En lugar de engordar, mantequilla salada y crema agria, intente agregar yogur natural o salsa para darle sabor.
Remolacha
Investigadores de la Universidad Queen Mary de Londres descubrieron que los pacientes con presión arterial alta experimentaron mejoras significativas en la presión arterial al beber jugo de remolacha. Los autores del estudio concluyeron que fueron los nitratos en el jugo los que redujeron la presión arterial de los participantes en solo 24 horas.
Puedes hacer tus propias remolachas o simplemente cocinar y comer toda la raíz. La remolacha es deliciosa cuando se tuesta o cuando se agrega a salteados y guisos.
