Teníamos 3 comedores muy quisquillosos (de 3, 5 y 7 años cuando comenzamos) y estamos
ahora hasta 1 comedor poco quisquilloso. Aquí hay algunas cosas que probamos:
- Actitud positiva por parte de los padres . Incluso en esto, pueden oler el miedo, y tuve que mantener una sonrisa en mi rostro a través de todo.
- Porciones pequeñas Esta fue la clave para ayudar a nuestros niños a pensar en una nueva comida y entusiasmarse con su éxito personal. Solo una cucharada de calabaza. Una rodaja de pera También les dimos la nueva frase de “¿Puedo tener una pequeña porción, por favor?” De esta forma, cuando cenamos en la casa de un amigo y, inevitablemente, se nos sirve algo nuevo, usan esta frase para mostrar respeto al anfitrión / anfitriona pero, al mismo tiempo, no deben sentirse abrumados por la comida nueva.
- Condimentos. Al principio, les permitimos ir un poco tontos con las salsas o aderezos o salsas o especias al probar algo nuevo. Después de un tiempo, reducimos lentamente (aunque todavía tenemos uno que piensa que el ketchup es perfecto con el brócoli).
- ¡Nuevo mes de comida! Durante un mes probamos algo “nuevo” todas las noches, desde frutas y verduras nuevas (como si nunca hubieran tenido espárragos o peras) hasta guisos (no hago guisos, pero lo hacen nuestros amigos, para que todos podamos familiarizarnos con ellos) a comer algo crudo que normalmente solo comen cocinado (pasando de brócoli congelado a fresco al vapor y crudo con salsa a crudo puro) a servir recetas viejas solo como comidas para adultos (no sirviendo la comida para niños separada que puede haber estado vacía de cebollas) o champiñones, etc.). ¡Este mes fue de gran ayuda!
- Un jardín. Tenemos un huerto anual con una gran variedad de productos, desde col lombarda hasta col rizada y kohl rabi. El hecho de que los niños participen más en el proceso, seleccionando semillas / hojas, teniendo secciones propias, los entusiasma más con los alimentos que produce. Los niños ahora saben que les encantan los brócoli frescos y los guisantes dulces.
Beneficios adicionales:
- Una alimentación más saludable. Después de que comenzamos a probar nuevas comidas en familia, comenzamos a purgar nuestras dietas de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, aceites parcialmente hidrogenados, ingredientes artificiales, etc. También cambiamos a granos integrales, más frutas y verduras, más proteínas, alimentos orgánicos, etc. Ahora, como familia completa, podemos tomar decisiones acertadas para los alimentos que comemos.
- Los niños aprenden más sobre los alimentos. Ir al supermercado con los niños es más interactivo (y definitivamente requiere una actitud paciente por parte del adulto): pedirles que escojan un nuevo vegetal para la semana, qué fruta prefieren, una nueva carne del mostrador de carne, etc. Los niños mayores saben cómo leer etiquetas y buscar HFCS y PHO, y el más joven siempre pregunta si es “bueno” o no.
Verdad:
- Todavía tenemos 1 comensal algo quisquilloso que usa la frase “¿Puedo tener una porción pequeña, por favor?” más veces que no. Todavía preferiría comer pizza en cada comida, aunque ahora sería una pizza casera, de trigo integral y natural (una que nunca antes le hubiera gustado). Sin embargo, definitivamente hemos probado nuevos alimentos que ahora tiene como favoritos que nunca antes habrían estado en su lista.
