Tengo estas colecciones y me ha ido muy bien. Darle un tiro
Avena Adai
avena – 1 taza
Toor Dhal – 1/4 taza
Chana Dhal – 1/4 taza
Moong Dhal – 1/4 taza
Cebolla – 1 grande y finamente picada
Chiles rojos – 2
chile verde picado -1
Ajo – 4 perlas
Jengibre – pieza de 1/4 pulgada
Semillas de hinojo – 1/2 cucharadita
Hojas frescas de cilantro – 1/2 cucharada
Sal al gusto
Aceite – para tostar
Método:
1. Lavar los dhals y remojarlos durante una hora. Luego drene el agua y muela los dhals con chiles rojos, ajo, jengibre y semillas de hinojo en una pasta gruesa (debe ser gruesa).
2. En un recipiente para mezclar ancho, agregue la pasta para el suelo con avena. Agregue cebollas picadas, hojas de cilantro, picado verde frío y sal requerida.
3. Agregue agua para lograr una consistencia de rebozado. Mantener a un lado durante una hora. Tome 1 laddle lleno de pasta para un adai.
4.Calienta una dosa tawa (antiadherente preferido) y extiende la mezcla como hacemos para dosa. Rocíe el aceite y cocine en ambos lados hasta que estén dorados.
Cuando una receta requiere avena arrollada, ¿debo cocinarlas antes de agregarlas a la masa?
Cómo hacer avena Quaker por su cuenta
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¿Cuál es la diferencia entre avena de avena y avena arrollada?
5. Prueba esto debe ser increíble, bueno va con chili rojo o chutney de coco
Avena Appam:
Avena – 3/4 taza
Harina de trigo integral – 1/4 taza
Plátano (maduro) – 1 pequeño
Soda de cocina: una pizca
Harina de arroz – 1 cucharada
Jaggery en polvo – 1/2 taza
Agua – 1/2 taza
Coco picado – 1 cucharada
Elachi en polvo – 1 cucharadita o según el gusto
Aceite según sea requiera
sal – una pizca
1.Seque la avena asada hasta que el color cambie levemente y llegue un aroma agradable.
2. Mezcle avena con harina de trigo, agregue agua, azúcar moreno, soda de cocina y harina de arroz y sal. Mezclar bien.
3. Rompe el plátano y agrégalo junto con el coco. Agregue elachi en polvo y mezcle bien hasta que se forme una mezcla.
4. Tome una sartén paniyaram agregue poco aceite en cada hoyo. Llene cada hoyo con 3/4 de la masa. Deje que se cocine, luego voltee y cocine en ambos lados. Servir caliente.
Nunca agregues pasas o dátiles o anacardo, hace que el sabor sea diferente.
Receta de batido de avena
Ingredientes:
Avena – 4 cucharadas
Fechas – 10
Almendras – 6
Leche – 3 tazas
Método:
Seque la avena asada hasta que llegue un agradable aroma a nuez. Picar las almendras y las fechas aproximadamente.
Moler la avena, las almendras, las dátiles con leche hasta alcanzar una consistencia cremosa, refrigerar durante 30 minutos y servir refrigerado. El azúcar no es necesario ya que la dulzura de las fechas es suficiente.
Adorne con dátiles y almendras y sirva frío.
