¿Es seguro y saludable comprar, cocinar y comer mariscos y pollo durante el monzón?

Si se encuentra en la India / en cualquier país del sudeste asiático, el marisco está en su mejor momento en el monzón. Solo asegúrate de que estén cocidos a la temperatura adecuada, que no estén veteados y desescamados adecuadamente, y que solo comas la parte de “carne” e intentes alejarte de otras partes del cuerpo.

Si tiene su sede fuera de los países de la región de Europa / EE. UU., Es mejor comprar, cocinar y comer mariscos solo si no es alérgico a ella, y la compra a un vendedor aprobado por la FDA.

El pollo no tiene dependencia con los monzones. Se aplican las reglas estándar de cocción de alimentos: cocínelos a la temperatura adecuada, y debería estar bien si no es alérgico y si el pollo es de un vendedor certificado.