Es diferente para cada lituano, por supuesto. Los lituanos están orgullosos de su cocina tradicional que se basa principalmente en el uso imaginable de la papa. Sin embargo, después de décadas de aislamiento soviético que negaron a las personas alguna experiencia con alimentos mundanos, los lituanos (sobre todo la generación más joven) están muy abiertos a probar cosas nuevas e implementar nuevas ideas en sus cocinas.
Si hablamos de la cocina tradicional lituana, la papa es un rey. Prácticamente todos los platos de patatas se sirven con crema agria o salsa hecha con mantequilla, tocino ahumado y harina.
Cepelinai. 
Nombrado después de zeppelin debido a su forma. Toma horas para hacer y luego nuevamente horas para digerir. Son un tipo de bola de masa hecha de papas ralladas y rizadas y generalmente rellenas con carne picada, aunque a veces se usan requesón seco o champiñones.
Kugelis. 
Es un budín de papa al horno. Los ingredientes principales son papas, tocino, leche, cebollas y huevos. Se puede condimentar con sal, pimienta negra, hojas de laurel.
Vėdarai. 
Mi favorito personal Intestino relleno con un relleno hecho de una combinación de carne y papas, a veces con grano agregado. Suena horrible, ¡pero en realidad sabe mucho mejor de lo que parece!
Bulviniai blynai. Crepes de patata fritos con poca profundidad de papa rallada o molida, harina y huevo, a menudo con sabor a ajo rallado o cebolla y condimentos. Son populares en toda Europa del Este y Escandinavia.
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Juoda duona. Pan negro hecho con varias proporciones de harina de grano de centeno, de textura bastante densa, generalmente de color oscuro, a menudo con semillas añadidas. Absolutamente delicioso, especialmente cuando se sirve aún caliente con una buena cucharada de mantequilla.
Šaltibarščiai. 
Sopa fría de verano, hecha con kéfir (leche agria), pepinos, cebolletas y remolacha rallada (a veces sin ella). Servido con huevo duro y patatas calientes (por supuesto) en el lateral. Aún nos reímos de la memoria de mi pobre esposo escocés que lo sirvió por primera vez -color rosado brillante y mitad flotante de huevo cocido (por un momento pensó que era un ojo!) Fue suficiente para dejarlo fuera de šaltibarščiai para siempre.
Arenque en escabeche. Usualmente se sirve con cebollas, crema agria y … drumroll … .. patatas calientes.
Los platos dulces tradicionales son:
meduoliai (versión lituana del pan de jengibre) y torta de boda šakotis (llamada torta de saliva) hecha de mantequilla, huevos, harina, azúcar y crema, cocida en un asador giratorio en un horno o sobre un fuego abierto). 
