El plato con el que podrías empezar a aprender a cocinar es samosa, fideos, etc. Estos platos te ayudarían fácilmente a aprender a cocinar. Empecé a aprender a cocinar haciendo pollo frío; fue el primer plato que hice. Aprender a cocinar es un arte que una mujer o cualquier otra persona tiene que ganar en su propio yo.
Los bocadillos son el plato más fácil de aprender al principio. Aquí hay un plato elegante llamado Samosa o Shingara con el que también puede comenzar a aprender a cocinar. Esta es una comida casera fresca y un tentempié picante que le hará olvidar los pasteles y otros refrigerios. O podría probar un Noodle Samosa, esta comida de fusión también es muy buena para empezar. Podría tener esto en sus desayunos o tiff-in agradablemente, esto también lo ayudará a saber cómo cocinar.
Esta receta es muy barata y te llevará solo 40 minutos aprenderla. Este alimento de fusión es una mezcla de comida y cultura india y tailandesa.
Preparación e ingredientes –
#.Aceite para freír
1 tazón de fuente, fideos hervidos
1 cucharada de aceite
2 dientes de ajo picados
1 cebolla, en rodajas finas
1 pimiento, en rodajas finas
1 zanahoria, en rodajas finas
1 taza de repollo rallado
Sal al gusto
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de Ajinomoto (Opcional)
2 tazas de maida
1 taza de atta
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de ajwain
Sal al gusto
Agua, para amasar la masa
HACIENDO –
En un wok agregue aceite, ajo, cebollas. Saltee hasta rosado. A continuación, agregue algunas zanahorias, pimiento y repollo. Revuelva freír a fuego alto durante 2-3 minutos. Agregue sal, salsa de soja, vinagre, Ajinomoto y fideos hervidos. Mezcle y mantenga a un lado. Hará el relleno y para la capa externa, tienes que hacer un roti como una cosa que está haciendo un roti redondo. Córtalo en la mitad. Después de eso, haz un cono con esa mitad. Llénalo con los fideos. Selle el borde con un poco de agua o aceite. Freír a fuego lento hasta dorado. Servir.
Para hacer la masa de samosa: mezclar el maida y atta. Agregar sal, ajwain y aceite. Amasa la masa con agua. Deje reposar la masa durante 20-30 minutos.
En cualquier momento para saber más sobre la creación de este tipo de alimentos, descargue esta aplicación y conéctese y aprenda de la experiencia.
También puedes usar esto para cubrir en la fusión samosa
• Mezcle todos los ingredientes (sal, aceite, ajwain) excepto agua.
• Agregue un poco de agua a la vez.
• Pat y amasar bien durante varias veces en una masa flexible y flexible.
• Cúbralo con la tela de muselina húmeda y manténgalo a un lado durante 15 minutos.
Para el propósito adicional de relleno Stuffing:
• En un tazón, agregue el puré de papas y todos los masalas secos (sal, chile en polvo, mango en polvo, garam masala) y los chiles verdes, el jengibre y mezcle bien.
• Agregue guisantes verdes, anacardos y pasas y mezcle bien.
• Agregue cilantro y guárdelo.
Preparación final:
• Haga pequeños rollos de masa y enrósquelos en un círculo de 4 “de diámetro.
• Córtalo en dos partes como el semicírculo.
• Ahora toma un semicírculo y dóblalo como un cono. Use agua mientras lo hace.
• Coloque una cuchara de relleno en el cono y selle el tercer lado con una gota de agua.
• Caliente el aceite en kadhai y fríalo hasta que se dore bien (fría a fuego medio).
• Sirva samosa caliente con salsa picante verde, chutney de tamarindo.
Para obtener más recetas, verifique este The 100mph Ride, obtenga la lista de varios platos como este en este blog.
