Las cocinas McMurdo pueden alimentar a cientos de personas y hacen un trabajo increíble al producir una amplia variedad de opciones para una variedad de requisitos y gustos. Habiendo dicho eso, el rango real y la calidad de la comida dependen en gran medida de las habilidades del personal de la cocina y de la persona a cargo del pedido y suministro de la estación para la temporada; en esencia, algunos años serán mejores o peores que otros!
Como personal de Scott Base, he sido invitado a comer en McMurdo muchas veces. Viniendo de una base mucho más pequeña, siempre estoy un poco abrumado cuando entro en la cocina, ya que hay mucho para elegir. La comida se organiza en un área grande con diferentes tipos.
- Fruta fresca (como disponible)
- barra de ensaladas
- bain marie platos de verduras y carne
- Pan fresco y panecillos
- postres
- comida prefabricada para llevar, como sándwiches
- estación de fabricación de emparedados
- quesos y galletas
- sopas
- carvery
- estación de hamburguesas fresca / estación de crepe
Es lo único que recuerdo de mi cabeza, ¡pero mi estación favorita en general era la pizza fresca de 24 horas!
Normalmente no tomo fotos de comida, así que aquí hay algunas de una búsqueda en Google que se parece a lo que recuerdo:
¡La pizza de 24 horas! (Estación de McMurdo: una ciudad para la ciencia en Antartica)
¿Por qué los tamilianos son tan aficionados a Sambar (plato)?
¿Cuál es la diferencia de sabor entre pepitas y pistachos?
¿Qué culturas cenan (la cena) relativamente tarde en la noche?
¿Cuánto tiempo puede almacenarse el arroz negro? ¿Cómo lo haces durar más?
(del Tour de McMurdo)
(de JPL Blogs)
