Si eres afortunado de tener una máquina de hacer gofres de hierro fundido, puedes obtener excelentes gofres en un fuego de gas o leña. Te sugiero que saquees la cocina de tu abuela o visites una tienda de antigüedades para conseguir una. Deben ser relativamente baratos.
Al cocinar con una máquina de hacer gofres de hierro fundido, los primeros dos waffles tienden a ser un poco dudosos. Asegúrese de que la máquina para hacer gofres de hierro fundido esté caliente por ambos lados y use mucha mantequilla para que la pasta no se pegue.
¡Hacerlo de la manera “antigua” todavía funciona genial!
