¿Qué tipo de comida puedo cocinar para no tener que cocinar durante varios días?

Cocine a granel y congele, recaliente cuando sea necesario:

Sopas

Curry

Pastas

Enfriador: Ensalada de Cous cous o quinoa con tubérculos finamente rallados y nueces (no dura más de 2-3 días)

Ambas recetas se pueden aumentar para congelar o servir de inmediato.

Chuletas de cerdo rellenas

• 4-6 chuletas de cerdo deshuesadas
• 1 TB de mantequilla
• 1 TB de aceite
• 1 caja Stovetop Stuffing
• 2-3 TB de azúcar moreno
• 1 lata de sopa de pollo (o tu sopa favorita de crema)
• ⅓ puede regar
• 2 TB salsa Worcestershire

1. En fuego alto dore ambos lados de las chuletas en una sartén grande con mantequilla y aceite. Aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Si la sartén es lo suficientemente grande y a prueba de horno déjelos en la sartén. Si no, transfiere las chuletas a una cazuela.
2. Prepare el relleno y agregue azúcar moreno.
3. Precalentar el horno a 350 ° F.
4. Agregue la salsa Worcestershire a la crema de sopa y ⅓ puede mezclar bien el agua.
5. Cuando termine de rellenar, saque porciones sobre cada chuleta de cerdo.
6. Vierta la mezcla de sopa sobre Stuffung y carne de cerdo.
7. Hornee a 350 por 25 minutos.

Sale delicioso Fácil de dividir cada trozo individualmente y congelarlo. Para recalentar, retire del recipiente y colóquelo en un plato. Microondas 5 minutos a 60% de potencia. Más o menos según el grosor de chuletas de puerto. No quieres pasarlos por alto.

Salteado de pollo

• 2-4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Mezcla de almidón de maíz y leche (igual medida)
• Aceite 2-3 TB
• 1 paquete de verduras congeladas de estilo oriental (o una colección de brócoli fresco, zanahorias, castañas de agua, vainas de guisantes o guisantes, etc.)
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cebolla pequeña, en rodajas
• 2-3 TB salsa de soja
• 1 TB de salsa hoisin
• Salsa de pescado 2 TB
• ¼ cucharadita de Cayena
• 1 taza de brotes de soja fresca

1. Corte el pollo en tiras de 1 “, mezcle almidón de maíz y leche y cubra bien las piezas de pollo. Refrigere durante 3-4 horas o durante la noche.
2. En un wok caliente, caliente 1 TB de aceite y saltee el pollo hasta que se ponga blanco. No tiene que ser cocido todavía. Retirar del fuego y dejar de lado.
3. Agregue un poco más de aceite y caliente el ajo y las cebollas hasta que estén translúcidos. No quemes ajo
4. Salsa de soja combinada, salsa de pescado, salsa hoisin y cayena al gusto.
5. Mezcle verduras en el wok y agregue más aceite si es necesario. Revuelva constantemente hasta que los vegetales se ablanden un poco. Agregue la mezcla de soya y el pollo. Sofreir todo hasta que el pollo esté cocido, pero las verduras todavía son un poco duras. Al dente o al diente.
6. Mezcle los brotes de soja y sirva inmediatamente sobre el arroz.

Nota: Si la salsa final es demasiado fina, agregue una papilla de 1 cucharadita de almidón de maíz y 1 cucharadita de agua para trabajar. Revuelva hasta que la salsa se espese. Para congelar, ponga una porción de arroz y una porción de salteado en un recipiente. Para recalentar, coloque en el microondas durante 2 minutos a temperatura alta.

Otras cosas que puedes hacer y congelar son atún, cazuela, espagueti y albóndigas, pollo Fred, asado de olla no más. Casi cualquier comida que desee puede aumentarse y distribuirse para ser congelada para futuras cenas.

Solía ​​hacer toda mi cocina los domingos de la semana y congelaba mis cenas. Ya no trabajo, así que no es un gran problema para mí cocinar lo que sea necesario en estos días. Pero aún haré mis favoritos y los congelaré cuando sea más barato comprar carnes a granel.

Casi todo, si tienes un refrigerador. Las sopas y los estofados suelen mejorar después de un día en la nevera.

Algunos alimentos no se calientan bien, especialmente lo que las aerolíneas sirven: pescado, carne, muchos asados, pasta. Afortunadamente, muchos de ellos prueban muy bien el frío, especialmente con una extensión como tapenade.

Para reducir el aburrimiento, cocina algo que se pueda servir de diferentes maneras. Un pollo asado o pavo se puede servir tal como está, en rodajas para sándwiches, salteado, picado en arroz frito, agregado a una salsa de pasta.

Personalmente, sugeriría comer alimentos frescos todos los días 🙂

Sin embargo, como has preguntado, tengo las siguientes sugerencias para ti …
01. Brotes: los obtienes en cualquier supermercado. Simplemente agregue su elección de ingredientes, por ejemplo, maíz, lechuga, tomate, pepino y disfrute de la ensalada
02. hacer un budín de pan o galleta para su postre y disfrutar en porciones pequeñas todos los días
03. U puede preparar una sopa casera y recalentar cuando tenga ganas de comer. Solo sirva con un poco de crema, semillas de lino y hojas de cilantro.
04. Día 1: prepare arroz fresco. días 2: agregue unas cucharadas de agua y vuelva a calentar para que tenga junto con un poco de curry. Día 3: hacer arroz frito de la misma. Recuerde mantener cubierto el tazón de arroz para mantener la humedad en el arroz.
05. También puedes guardar patatas asadas y berenjenas asadas.

Cociné a granel y congelé las comidas en preparación para la llegada de mi hijo número tres. Sabía que quería amamantarlo, ya que era la mejor manera de darle los nutrientes y anticuerpos para prepararlo para una vida sana, así que lo estaría alimentando a pedido, lo que significaba que tendría una rutina menos que ideal. Cociné principalmente pollo, pescado, carne de res y cerdo y luego los congelé con una etiqueta de la comida en las tapas de los recipientes. Así que cada noche antes de acostarse después del nacimiento del hijo más pequeño, sacaba dos recipientes de comida del congelador y los ponía en la nevera para descongelarlos. La hora de la cena fue libre de estrés porque solo necesitaba cocinar las verduras, ya que es fresca y más apetecible para nosotros y recalentar nuestro contenedor de alimentos congelados.