¿Qué pasa si bebes un huevo crudo?

Comenzaré diciendo: “los huevos que no están bien cocidos o crudos pueden contener salmonela y otras bacterias”. Sin embargo, en mi humilde opinión, si provienen de una fuente confiable, entonces no debería haber un problema. Los huevos crudos o poco cocidos están en todo, desde la mayonesa, los aderezos para ensaladas (hechos en casa o los raspados) y poco cocinados en la bandeja del desayuno. Encontrará esto en muchas cocinas, especialmente en la cocina francesa.