¿Cómo comieron nuestros ancestros de hace decenas a cientos de miles de años lo suficiente para mantener un equilibrio energético razonable para mantenerse?

Los requerimientos calóricos diarios son en realidad más bajos de lo que cabría esperar. Al ser de menor estatura, pueden haber sobrevivido con apenas 1.500 calorías o menos por día, y eso es en promedio. Probablemente a menudo se las arreglaron con menos de eso.

El período de tiempo del que estás hablando abarca dos períodos muy diferentes en la evolución humana. Los humanos anatómicamente modernos se remontan a 200,000 años atrás; estos habrían sido en gran parte idénticos a los humanos modernos. Esta era la Edad de Piedra, y habrían obtenido comida de la misma manera que las tribus de la Edad de Piedra: la caza y la recolección. Podrían pescar, juntar raíces y bayas, secar semillas, etc. En los veranos a menudo hay mucha comida, especialmente si no eres quisquilloso. Y probablemente murieron de hambre durante el invierno y trataron de gastar la menor cantidad de calorías que pudieron.

Antes de eso, estás hablando de un homínido, bastante cercano a los humanos pero con claras diferencias. Una de las cosas que notará sobre sus cráneos es que tienden a tener crestas sagitales y crestas en las cejas:
Esos fueron puntos de unión para los músculos de la mandíbula. Habrían podido comer alimentos que los humanos anatómicamente modernos no podrían: cereales, hierbas y raíces resistentes. Probablemente tenían sistemas digestivos a juego. Los patrones de desgaste de los dientes muestran que realmente estaban rechinando los dientes con todo ese abuso, pero luego, no vivieron tanto como nosotros, por ejemplo:

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En ambos grupos, no necesitas alimentos ricos en calorías. Recuerde que los gorilas viven con una dieta vegana casi pura, y son considerablemente más grandes que los humanos. No tienen ese cerebro enorme que exige calorías, pero lo compensan en masa corporal, y pueden requerir hasta 8,000 calorías por día:

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Entonces, si usted come alimentos bajos en calorías, constantemente, puede hacerlo bien. Incluso nuestros antepasados ​​recientes probablemente no podrían lograr la hierba, como lo hacen los gorilas, aunque recuerdan que los gorilas también tienen insectos. Los seres humanos, por el contrario, comen carne cuando pueden, y hay signos de que rompen huesos para obtener médula. Es decir, una vez que lo obtienen, no dejan que se desperdicie nada. (Incluso pueden haberse comido entre sí, como implican algunas marcas de carnicería).

Los cazadores-recolectores modernos suelen ser grandes y saludables. Quizás comieron comidas más grandes de lo que ahora es la norma.

Hasta el siglo XX, la mayoría de los europeos tendrían en su mayoría cerials y muy poca carne.

Por lo general, lleva mucho tiempo morir de desnutrición. Si bien nuestros antepasados ​​no siempre consumieron suficientes calorías ni el equilibrio adecuado de nutrientes, obtuvieron lo suficiente para sobrevivir.

Otro punto que Joshua Engel hizo fue comer médula. Nuestros antepasados ​​no comieron eso, comieron la mayoría de las vísceras, que tienen una gran variedad de nutrientes que no son tan comunes solo en el tejido muscular.

Bueno, por supuesto, muchos no lo hicieron. Y los que no tuvieron suficiente, nunca se convirtieron en nuestros antepasados. Si lo piensas, cada uno de nosotros proviene de un bistec intacto de animales que pudieron reproducirse. Si no tienes descendencia, estás rompiendo una serie de miles de millones o tal vez trillones de éxitos al transmitir los genes, dependiendo de cuán atrás en la historia de la vida animal deseas ir. Una ruptura en esta racha y no hay nadie.

Por las buenas o por las malas.