Solo me gustaría señalar que la cetoacidosis no es causada por una dieta baja en carbohidratos. Puedes entrar en la cetosis, un punto donde tu cuerpo usa la grasa que consumes como combustible en lugar de carbohidratos / azúcares, pero nunca puedes entrar en cetoacidosis a menos que el páncreas no esté funcionando correctamente.
La cetoacidosis es causada por el mal funcionamiento del páncreas que inhibe la producción de insulina hasta el punto de que el cuerpo no produce ningún combustible. El cerebro envía un SOS y cetonas, que pueden convertirse en combustible y comenzar a procesarse. Dado que la insulina no está ahí para desactivar este proceso, las cetonas se siguen produciendo hasta que se convierte en una situación de emergencia. Esta es una condición que puede ocurrir con los diabéticos de tipo I, más comúnmente.
La cetosis se puede lograr consumiendo 20-40 g * de carbohidratos por día. La cantidad variará según el peso y el nivel de actividad. Puede realizar un seguimiento midiendo con los keto sticks.
Esta es una forma muy saludable de comer y hay muchos beneficios para recomendar, incluida la pérdida de peso. ¡Buena suerte!
* EDITAR: Como señaló Luke Edwards en los comentarios, la cantidad enumerada anteriormente (50-100 g) es más alta de lo que normalmente se necesita para entrar en cetosis. 20-40 g. es un rango más realista para lograr la cetosis. Perdón por la confusion.
¿Cuál es la dieta de HCG? ¿Cuánta ciencia apoya sus resultados?
¿Hay algún vegetariano aquí que pueda comer un animal si lo ve muerto por causas naturales?
¿Por qué cuando como carne roja una vez al mes, me despierto en medio de la noche voraz?
¿Cuánto peso ganamos durante el día?
¿Cómo te limpia una “dieta de desintoxicación”, fisiológicamente?