Cómo hacer filetes suizos

Filete suizo también se llama, “bistec asfixiado”.

Después de rodar o golpear, este corte menos tierno de carne de vacuno, tal vez, se ha dragado en un desinfectante seco a base de harina, y luego se cocina en una olla con tomates cocidos, una salsa de champiñones, o algún otro caldo relacionado salsa, mientras se termina en una estufa o en el horno.

Tenga en cuenta que la receta anterior, como ocurre con otro producto suizo relativamente famoso, puede tener algunos agujeros.